এরপর পনির গুলো ব্যাটার এ ডুবিয়ে ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে ।

এরপর একটা প্যান নিয়ে তাতে তেল দিয়ে তাতে একে একে পেঁয়াজ কুচি,আদা কুচি,রসুণ কুচি,লঙ্কা কুচি,সাদ মতো নুন, ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে নেড়ে অল্প ভাজতে হবে,এরপর টমেটো সস, সেজোয়ান সস,সোয়া সশ,ভিনিগার,চিনি,রেড চিলি সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে তাতে কর্ণ ফ্লাওয়ার জল দিয়ে গুলে দিয়ে দিতে হবে ।এবার নিজের মতো গ্রেভি বানিয়ে একটা প্লেট এ রেখে ওপর থেকে ধনে পাতা কুচি আর গ্রীন অনিয়ন কুচি অল্প দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।ইন্দো চাইনীজ স্ন্যাকস ।