পনির গুলো কেটে নুন,কর্ন ফ্লাওয়ার গুঁড়ো,সোয়া সস,আদা রসুন বাটা,গোলমরিচ গুঁড়ো আর ডিম,গোলমরিচ গুঁড়ো ফাটিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ১০মিনিট।

প্যান এ তেল গরম করে ম্যারিনেট করা পনির গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে।

বাকি তেলে রসুন কুচি,পেঁয়াজ কুচি,ক্যাপ্সিকাম দিয়ে একটু নরম করে ভাজতে হবে,তার মধ্যে কাঁচালঙ্কা চিরে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে।

তারপর টম্যাটো সস,ভিনিগার,সোয়া সস,চিলি সস,লাল লঙ্কার গুঁড়ো

একটা বাটিতে কর্ণ ফ্লাওয়ার গুঁড়ো আর সোয়া সস আর জল মিশিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে,এই ব্যাটার ওই পনির এর প্যান এর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামাতে হবে।