সব্জি গুলো অল্প নরম হয়ে এলে এতে গোলমরিচের গুঁড়ো টমেটো, সয়া ও রেড চিলি সস স্বাদ মতো চিনি মিশিয়ে ভালো করে নেরে 1চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার 2টেবিল চামচ জলে গুলে এতে দিতে হবে এবং ভালোকরে সবটা মিশিয়ে কিছুক্ষন চাপা দিতে ফুটতে দিতে হবে

এবার অন্য একটি প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে এলে নুডলস গোলাকারে ঐ তেলের ওপর দিতে হবে এক পিঠ লালচে হলে গোলাকার আকারে নুডলস উল্টে দিয়ে একই ভাবে লালচে করে ভাজতে হবে অবশ্যই লাগলে আরো তেল প্যান এ দিতে হবে দুপিঠই মুচ মুচে করতে হবে

হয়ে গেলে একটি প্লেটে ঐ নুডলস টি রেখে তাতে চিলি সব্জি গ্রেভি সমেত ওর ওপর দিতে হবে, এবার একটি ডিমের পোচ বানিয়ে তারওপর দিয়ে পরিবেশন করতে হবে আমেরিকান চপস্যুয়ে