একটা বড় হাড়িতে ১/২ চামচ নুন ও ১/২ চামচ তেল ও ১ জগ জল দিয়ে গ্যাসে জল ফুটতে দিন, জল ফুটে উঠলে ওতে নুডলস দিয়ে ৫/৭ মিনিট সেদ্ধ করুন।

তারপর নুডলস ছেঁকে নিন।

সব সবজি কে ছোট ছোট করে কেটে নিন।

এবার গ্যাসে একটা প্যান বসান, তেল দিন, তেল গরম হলে ওতে ২ টো ডিম ভেঙে দিন। ডিম টাকে ভালো করে ভাজুন।ডিম ভাজা কে একটা প্লেটে তুলে নিন।

এবার ওই প্যানে তেল দিন, আর সব সব্জির,পেঁয়াজ অল্প নুন দিয়ে ভাজুন।

তারপর সবজি তে সয়া সস, টমেটো সস,চিলি সস, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুডলস মসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এবার ভেজে রাখা ডিম টা সবজি তে দিয়ে ভালো করে মিক্স করুন।

তারপর সেদ্ধ করে রাখা নুডলস দিন আর সবজি সাথে মিক্স করুন।