জল দিয়ে শক্ত করে মেখে মিনিট কুড়ি রেখে বড়ো বড়ো লে চি কেটে নিলাম

গোল করে বেলে বেলেট দিয়ে কুচি কুচি করে কেটে নিলাম

কড়াইতে বাকি তেল গরম করে কুচি করে কেটে রাখা নিমকি দিয়ে দিলাম

একটু ভেজে আঁচ কমিয়ে হাল্কা লাল করে ভেজে নিলাম

এই ভাবে সব গুলো ভেজে নিলাম

তৈরি আমার কুঁচো নিমকি