প্রথমে সব সব্জি গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে। কাজুবাদাম হালকা ভেজে তুলে রাখতে হবে। পনির টাও অল্প ভেজে তুলে রাখতে হবে।

তেল গরম করে তার মধ্যে জিরে শুকনো লঙ্কা গোটা গরম মশলা ও চিনি দিয়ে গন্ধ বের হলে পেয়াজ বাটা দিয়ে ভেজে নিতে হবে

এরপর তাতে রসুন আদা বাটা দিয়ে কসিয়ে সব্জি গুলো দিয়ে ঢেকে সব্জি গুলো কে হাফ সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এরপর ঢাকা খুলে তাতে কাজুবাদাম পোস্ত চারমগজ বাটা দিয়ে কসিয়ে টক দই ফেটিয়ে দিয়ে দিতে হবে এরপর পরিমাণ মতো নুন ও কাচা লংকা চিরে দিয়ে জল দিয়ে কাজুবাদাম ও কিসমিস দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

সব্জি গুলো সেদ্ধ হলে ঢাকা খুলে পনির টুকরো গুলো দিয়ে দিতে হবে। গ্যাস একটু বাড়িয়ে ঝোল ঘন হয়ে এলে বাটার টা দিয়ে নামিয়ে নিলে রেড নবরত্ন কোর্মা। রুটি পরোটা বা লুচির সাথে সার্ভ করুন এই গরম গরম নবরত্ন কোর্মা।