তেলে কাঁচালংকা ও কালোজিড়ে ফোড়ন দিন।

আলুগুলি দিয়ে দিন।

আলু সেদ্ধ হয়ে এলে বেটে রাখা পোস্ত দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।

নুন লংকা চিনি দিয়ে দিন।

এবার ঝিঙে গুলি দিয়ে দিন।ভালো করে মাখামাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে সর্ষেরতেল ছড়িয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করুন।