পনির পকেট (paneer pocket recipe in Bengali)

Chandana Patra
Chandana Patra @chandanapatra

পনিরের একটা নতুন ধরনের রেসিপি।

পনির পকেট (paneer pocket recipe in Bengali)

পনিরের একটা নতুন ধরনের রেসিপি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

4 জন
  1. ২৫০ গ্ৰাম ময়দা
  2. ১০০ গ্ৰাম গ্রেট করা পনির
  3. ১ টি মাঝারি পেঁয়াজ
  4. ১ চা চামচ আদা বাটা
  5. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  6. ২ চা চামচ ধনে পাতা কুচি
  7. পরিমান মত লবন আর চিনি
  8. ১/২ চা চামচ জিরে
  9. ১/২ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  10. ১ টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা কুঁচি
  11. ১/২ কাপ সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ময়দায় লবন সাদা তেল এক চিমটে খাবার সোডা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
    এবার কড়াইতে ১ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে, তেল গরম হলে এক এক করে পেঁয়াজ কুঁচি, আদা,রসুন বাটা দিয়ে হালকা করে ভাজতে হবে ।এখন গ্ৰেড করা পনির দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।

  2. 2

    এবার মাখা ময়দা সমান ভাবে ভাগ করে রুটির আকারে বেলতে হবে। এবারে একটা রুটির উপর পনির পুর দিয়ে তার উপরে আর একটা রুটি দিয়ে চার ধার মুরে দিতে হবে । যাতে পুরটা‌ বেরিয়ে না‌ যায়।

  3. 3

    এবার ফ্রাইং প্যানে সাদা তেল দিয়ে ভেজে নিলেই তৈরি পনির পকেট।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chandana Patra
Chandana Patra @chandanapatra

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes