সব উপকরণ গুলো সাজিয়ে নিতে হবে।

দুটো ওভেনে দুটো কড়াই বসিয়ে ১ চামচ কর তেল গরম করে১/২ চামচ জিরে ও হাফ চামচ ধনে আর ২ টো শুকনো লঙ্কা ফোরন দেবো।

তারপর রসুন কুচি একটু ভেজে আদা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভাঁজতে হবে।

অন্য কড়াইতে পনীর গুলো দিয়ে দু পিঠ ভেজে নিতে হবে।

এবার গুঁড়ো মসলা গুলো সব মেশাতে হবে।

একটু ভাজা ভাজা গন্ধ বেরলে টমেটো গুলো দিয়ে নেড়ে চেড়ে কম আঁচে ঢাকা দিতে হবে।

৫ মিনিট বাদে নুন, চিনি, পনীর মিশিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার সুন্দর একটা পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।