ডিম সিদ্ধ করে সব উপকরণ একসাথে করেনিলাম।

প্রথমে গেস জ্বালিয়ে ঘি দিয়ে তাতে গোটা গরম মসলা, তেজপাতা,গোলমরিচ দিয়ে 2-3 সেকেন্ড ভেজে পিঁয়াজ বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভেজে নেবো।

এবার একটু ভাজা হলে আদাবাটা,রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে সিদ্ধ করা ডিমটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন দিলাম।

এবারে ফেটিয়ে রাখা দই দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিনি দিলাম।

এবার ঐ বেটে রাখা কাজুবাদাম, চালমগজ, পোস্তদানা এক সাথে করে দিয়ে নাড়াচাড়া করে শিল্পধোয়া জল দিয়ে ফুটতে দিলাম।

ভালো করে ফুটে ঘি ভেসে উঠলে আলাদা প্যেনে ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে তাতে শুকনো লঙ্কা, রিঙ করে কাটা পিঁয়াজ, জাফরান দিয়ে,,

ডিমের উপর ঢেলে নাড়াচাড়া করে দিলাম আর অল্পগরম মসালাও দিয়ে ১ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিয়ে নানরুটি সাথে পরিবেশ করলাম।