প্রথমে করাইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একে একে গাজর, ক্যাপসিকাম, বীন্স,টমেটো কুচি,কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ওটস্ দিতে হবে,

ওটস্ টা কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে 1কাপ জল দিয়ে স্বাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে 2মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে, ঠাণ্ডা করে পেঁয়াজ কুচি ধনেপাতা কুচি আর চাট মশলা দিয়ে মেখে নিয়ে