ভাপানো হয়ে গেলে চাকু দিয়ে পিস পিস করে কেটে নিতে হবে।

এবার একটা বাটিতে ময়দা আর কোন ফ্লাওয়ার মিশিয়ে ব্যাটার করে নিতে হবে,,,এবাট ঐ পিস গুলো ব্যাটারে চুবিয়ে গরম তেলে দিতে হব।

এভাবে সব গুলো ভেজে পেঁয়াজ লঙ্কা আর ধনেপাতা দিয়ে উপর থেকে একটু বিট নুন আর চাট মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ডিমের পকোড়া।