বিহারি চিকেন(Bihari chicken recipe in Bengali)

#goldenapron2
পোস্ট12
স্টেট বিহার/ ঝাড়খন্ড
এখানে আলু ব্যবহার করা হয় না। কিন্তু এখানে আমি একটু বাঙালি ফ্লেওভার দিয়ে বিহারি ডিশ রিপ্রেজেন্ট করেছি।
বিহারি চিকেন(Bihari chicken recipe in Bengali)
#goldenapron2
পোস্ট12
স্টেট বিহার/ ঝাড়খন্ড
এখানে আলু ব্যবহার করা হয় না। কিন্তু এখানে আমি একটু বাঙালি ফ্লেওভার দিয়ে বিহারি ডিশ রিপ্রেজেন্ট করেছি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে গরম মসলা ফোরণ দিয়ে পিয়াজ কুচি দিয়ে ভাজলাম। তার আগে আলু গুলো ভেজে নিয়েছি।
- 2
তারপরে তাতে টমেটো ও আদা রসুন বাটা যোগ করেছি। সমস্ত মসলা ও দই যোগ করে ভালো করে কষিয়ে ছি। তাতে চিকেন যোগ করে আরো একটু কষালাম।
- 3
তাতে আলু যোগ করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিলাম। চিকেন ও আলু সেদ্ধ হলে শুকনো ও হাল্কা গ্রেভি করে নামালাম। নামাবার সময় ওপরে ধনেপাতা ও গরম মশলা র গুঁড়ো ছড়িয়ে দিলাম। গরম ভাতের সাথে বা রুটির সাথে ভালোই যায়।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
বিহারি স্টাইল আলুচোখা (Bihari style alu chokha recipe in Bengali)
#goldenapron2স্টেট বিহার Meghamala Sengupta -
বিহারী মাকুতি (bihari makuti recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট12 স্টেট বিহার / ঝাড়খন্ড Tumpa Roy -
-
বিহারি চিকেন বা হান্ডি চিকেন(Bihari chicken or Handi chicken recipe in Bengali)
#nsrনবমী স্পেশালে আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম বিহারিচিকেন বা হান্ডিচিকেন ।এটা পুরো মাটির হারিতেই করা হয়। Nayna Bhadra -
চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in Bengali)
এই রেসিপিটা একটু স্পাইসি ঠিকই কিন্তু স্বাদ খুব ভালো হয়। আর ম্যারিনেশন বা রান্না কোনোটাতেই কোনও ঝামেলা নেই SHYAMALI MUKHERJEE -
বিহারী আলু ভুজিয়া (Bihari alu bhujia recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট 12 স্টেট বিহার Rupkatha Sen -
আলুর চোখা বিহারি স্টাইলে (alu chokha recipe in Bengali)
#goldenapron2পোস্ট 10#স্টেট বিহার Tridhara Roy -
বিহারি স্টাইলে মটর পোহা (Bihari styie e matar poha recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট12 স্টেট বিহার Silpi Mridha -
-
চিকেন অনিয়ন কষা(chicken onion kosha recipe in Bengali)
#GA4#Week15এই সপ্তাহে আমি চিকেন আইটেম ই রান্না করলাম।শীত বেড়েছে তাই একটু রিচ খাওয়ার খেলে মন্দ হয় না। Ranita Ray -
আদ্রকী চিকেন (adraki chicken recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনারচটজলদি হয়।খেতেও দারুন লাগে। Bisakha Dey -
চম্পারণ চিকেন (champaran chicken recipe in Bengali)
#পছন্দেররেসিপি#sunandaএটি একটি ভীষন সুস্বাদু পদ , একটি প্রসিদ্ধ রেস্টুরেন্ট থেকে উদ্বুদ্ধ হয়ে বানিয়েছি..রান্না টির বিশেষত্ব হলো এই রান্নায় কোনো জল ব্যবহার করা হয় নি Suparna Ghosh -
চিকেন উল্লিকারাম(Chicken Ullikaram recipe in Bengal)
#পেঁয়াজ#রোজকারসব্জী#week1 চিকেন উল্লিকারাম একটি তেলেগু রেসিপি এখানে পোড়া পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা হয় মাংস কোন জল দেয়া হয়না. অল্প তেলে রান্না. রুটি পরোটার সাথে খেতে খুব ভালো লাগে. RAKHI BISWAS -
সাত্তু কা সরবত (ছাতুর সরবত)(chatur sharbat recipe in Bengali)
#goldenapron2 স্টেট বিহার/ ঝাড়খন্ড#ইবুক রেসিপি Dipali Bhattacharjee -
চিকেন কারি (chicken curry recipe in Bengali)
#স্পাইসিসাধারণ কিন্তু কথা দিতে পারি অসাধারণ একটা স্বাদ পাবেন, আর পাঁচটা চিকেন করির থেকে সম্পূর্ণ আলাদা স্বাদের। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
বিহার স্টাইলে ফিশ কারি (Bihar style fish curry recipe in Bengali)
#goldenapron2স্টেট বিহারপোস্ট নং 12 Samir Dutta -
মশলাদার চিকেন (masladar chicken recipe in Bengali)
#goldenapron3খুব ঘরোয়া চিকেন কারি কিন্তু দারুণ সুস্বাদু। Chaandrani Ghosh Datta -
-
-
আলু-চিকেন কষা (aloo chicken kosha recipe in bengali)
#GA4#week1বাঙালির ঐতিহ্য রবিবার মানেই আলু দিয়ে চিকেন কষা ।তবে এখনকার দিনে এর সংজ্ঞা টা হয়তো একটু বদলে ও সেই চিরাচরিত আলু চিকেন কষার স্বাদটাই আলাদা ।অতিথি আপ্যায়ন এ-ও এই রেসিপির স্বাদ জুড়ি মেলা ভার ।গরম ভাত, রুটি, পরোটা ,লুচি, পোলাও সবকিছুর সাথেই এর স্বাদ অনন্য Madhu Pathak -
পাঞ্জাবী বাটার চিকেন মাসালা (punjabi butter chicken masala recipe in Bengali)
#goldenapron2পোস্ট4স্টেট পাঞ্জাব Shreyosi Ghosh -
চিকেন ক্যাফ্রিয়াল (chicken cafreal recipe in Bengali)
#goldenapron2স্টেট গোয়া#ইবুক রেসিপি 28 karabi Bera -
মাংস দিয়ে বাঁধাকপি(Mangsho diye badhakopi recipe in bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠী জামাই ষষ্ঠীর দিনে শাশুড়ি মা চান রান্না যেন অন্যদিনের তুলনায় একটু অন্যরকম হয়. বাঁধাকপি আলু দিয়ে বেশি হয়, এখানে বাঁধাকপি আলু ছাড়াও মাংসেৱ টুকরো দিয়েও করা হয়েছে। RAKHI BISWAS -
ড্রাই চিকেন মশালা(Dry chicken mashala recipe in Bengali)
#চিকেন#রন্ধনেবাঙালিচিকেন ছোট বড় সকলেরই একটি পছন্দসই পদ। ড্রাই চিকেন মশালার রেসিপিটি অতি অল্প সময়ে ঘরে থাকা মশলা দিয়ে অতি সহজেই তৈরি করা যায়। সুস্বাদু এই পদটি ভাত এবং রুটি উভয়কেই জমিয়ে দেয়। OINDRILA BHATTACHARYYA -
চিকেন টাকোস(chicken tacos recipe in bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিএটা আসলে একটা মেক্সিকান ডিশ।বর্তমানে খুব জনপ্রিয় একটা স্ন্যাকস। মেক্সিকানরা এটা অনেক ধরনের আটা ও কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে তৈরি করে, কিন্তু আমাদের এখানে এগুলো পাওয়া যায় কি না জানিনা,তাই আমি আটা ,ময়দা ও মুগডাল দিয়ে করেছি।মেক্সিকানরা যেই সস ব্যবহার করে ,তার পরিবর্তে হট সস ব্যবহার করেছি।দারুণ একটা ডিশ।ছোট বড় সবার ভালো লাগবে। Suranya Lahiri Das -
সিম্পল চিকেন কারি(simple chicken curry recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপিRanjita MUkhopadhyay
-
মিল্ক চিকেন (milk chicken recipe in Bengali)
একটু অন্যরকম।খুবই সুস্বাদু ,আমি আমার মত করেছিSodepur Sanchita Das(Titu) -
আলু দিয়ে খাসির মাংস(aloo diye khashir mangsho recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী মানেই জামাইয়ের মনের মতো বিভিন্ন পদ রান্না। আর মাংসের মধ্যে খাসির মাংস হবে না তা কি হয়। তাই বাঙালি মতে আলু দিয়ে খাসির মাংস। সাবেকি স্টাইলে সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
রাজস্থানী গটটে
#ইন্ডিয়া রাজস্থানের প্রসিদ্ধ ও জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি হল এই গটটে কি সব্জি ,খেতে খুব সুস্বাদু হয়,এটি আলু ছাড়াও বানানো যাবে তবে অনেকে আলু ব্যবহার করেন,আমি যে রাজস্থানী বান্ধবীর কাছে শিখেছি সে আলু ব্যবহার করেছিল, আলু ছাড়া বানিয়ে খেয়েছি, কিন্তু আলু দিয়ে খেতে আমার বেশি ভালো লেগেছে তাই আলু দিয়ে এখানে বানানো হয়েছে,তবে আপনারা আলু ছারা বানাতে পারেন একই রকম পদ্ধতিতে, শুধু আলু টা বাদ হয়ে যাবে। ভাত ও রুটি দুটির সাথেই এই গটটে সবজি টি সার্ভ করা হয়। পিয়াসী
More Recipes
মন্তব্যগুলি