এক ঘন্টা পর, কড়াইতে তেল দিন ও তাতে ভালো করে আলু ভেজে তুলে নিন। এবারে তাতে পিঁয়াজ, গোটা জিরে, তেজপাতা, টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াতে থাকুন প্রায় ৫-৭ মিনিট। এবারে তাতে হলুদ গুঁড়া ও সামান্য নুন দিয়ে আঁচ কমিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিন। এবার সব সেদ্ধ হলে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে কষাতে থাকুন ১০-১৫ মিনিট। এবার তাতে আসতে আসতে সমস্ত উপকরণ দিন ও ভালো ভাবে কষান। কষানো হয়ে গেলে তাতে অল্প জল দিয়ে দিন। ও আঁচ মাঝারি করে ঢেকে দিন ও ফুটতে দিন।কিছুক্ষন পর ঢাকা খুলে দেখে নিন।

চিকেন সেদ্ধ হলে আর ঝোল কমে থকথকে হলে তাতে অল্প ধনে জিরে গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে গরম গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করুন।