কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে তাতে এলাচ ও দারচিনি দিয়ে ১৫ সেকেন্ড পর পেঁয়াজ বাটা, আদা রসুন বাটা, লংকা বাটা দিয়ে ৫ মিনিট কম আঁচে কষিয়ে টোম্যাটো পিউরি দিয়ে ৪ মিনিট কষিয়ে পুদিনা ও ধনেপাতা বাটা দিয়ে ৩ মিনিট কষিয়ে

ডিম দিয়ে ২ মিনিট নেড়েচেড়ে ২ কাপ জল দিতে হবে। ১ টেবিল চামচ জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে কড়াইতে দিয়ে ৩ মিনিট ফুটাতে হবে। ফ্রেশ ক্রীম দিয়ে মিশিয়ে ঘন হলে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে গরম রুটি বা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে