এটা একটি ওতি প্রচলিত বাঙালি রান্না

#দৈনন্দিন রেসিপিদৈনন্দিন জীবনের রান্না গুলোর মধ্যে শুক্তো একটি অন্যতম প্রধান খাবার।হরেক রকমের খাদ্যগুন সম্পূর্ণ সবজি দিয়ে বানানো এই শুক্তো শরীরের জন্য খুবই উপকারী।যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে ভোজের প্রথম পাতে শুক্তো একটি অতি আবশ্যিক পদ।দুধ আর সরষে-পোস্ত-রাধুনি বাটার গ্রেভিতে আগে থেকে ভেজে রাখা বড়ি,করলা ও পছন্দ মত হরেক রকমের সবজি অ্যাড করে ভালো করে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।

#Masterclassযে কোন বাঙালি বাড়িতে ঘরোয়া শুক্তো প্রায়শই রাঁধা হয়। এটি একটি প্রথম পাতে খাওয়ার পদ।

#স্বাদের রান্না#যেমন খুশি রাঁধুন ।বাঙালি র ঘরে র একটি অতি প্রসিদ্ধ ঘরোয়া রেসিপি ।

#তেঁতো/টকপরম্পরাগত বাঙালি খাবার যাতে সকল সবজির খাদ্যগুন বজায় থাকে এবং খাবারের শুরুতে পরিবেশন করা হয়।

#পূজা2020#ebook2বাঙালিদের প্রথম পাতে এটি পড়ে ।

#ebook2নববর্ষ#India2020 এটি বাংলা নববর্ষে একটি অতি প্রাসঙ্গিক রান্না।তার সাথে সাথে এটি বাংলার একটি প্রাচীন এবং বিলুপ্ত প্রায় রান্নাও।বিভিন্ন রকমের সবজির সাথে মটর ডালের চাপর দিয়ে এটি বানানো হয়।অতি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর একটি নিরামিষ পদ।অবিভক্ত বাংলার নদীয়া,খুলনা,যশোহর, হুগলি,নোয়াখালী,কুষ্টিয়া,ময়মনসিংহে এটি অত্যন্ত পরিচিত একটি পদ। বাংলার নববর্ষে এবং বিলুপ্তপ্রায় প্রাদেশিক রান্নার বিভাগীয় প্রতিযোগিতায় আমার সামান্য নিবেদন চাপর ঘন্ট।

#নিরামিষ বাঙালি রান্না

#TRশুক্তো রান্নাতে বেগুন অবশ্যই দেওয়া হয় আপনারা সকলেই জানেন। আপনারা চাইলেই দিতে পারেন। যেহেতু আমি বেগুন খাই না তাই আমি বেগুন দিইনি।

#ইবুক পোষ্ট_34উৎসব, অনুষ্ঠানে প্রথম পাতে সবার আগে যে পদটি পরিবেশন করা হয়ে থাকে সেটি হোলো এই শুক্ত

#Wd4এটা আমার দিদার কাছ থেকে শেখা, নিরামিষ দিনের একটি সুস্বাদু খাবার।

#কারি এবং গ্রেভি। এটি বাঙ্গালীর অতি পরিচিত একটি রেসিপি। এটি ভাত দিয়ে খাওয়ার মতো একটি রেসিপি।।

# নিরামিষ রেসিপি

#asrনিরামিষ রেসিপির মধ্যে শুক্তো হল একটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রেসিপি

#ইবুক#ডাল দিয়ে রান্নাএটি বাঙালি রান্না র একটা পুরাণ রেসিপি। ভীষণ সুস্বাদু।ভাতের পাতের প্রথম পদ হিসাবে খাওয়া হয়।

#সর্ষে/ পোস্তদানা রেসিপি

#ফেব্রুয়ারি৩নিরামিষ রেসিপি প্রতিযোগিতায় আমি শুক্তো বানিয়েছি যেটা প্রতিটি বাঙ্গালী হেঁসেলে চিরাচরিত ভাবে রান্না হয়েই চলেছে এবং ভবিষ্যতেও থাকবে।

এটি একটি নিরামিষ পদ।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিএই গরমে প্রথম পাতে শুক্তো হলে ভালোই হয়

#তেঁতো/টকযে কোন বাঙালী শুভ অনুষ্ঠানে শুক্তো প্রথম পাতেই সবার মন জয় করে।এই পদটি আমার ঠাকুমার কাছ থেকেই শেখা যে ছিল শুক্তো স্পেশালিস্ট।

#TRঠাকুর বাড়ির খুব পরিচিত একটি পদ আজ আমি ঠাকুরবাড়ির রান্না প্রতিযোগিতাতে নিবেদন করলাম ।

#দৈনন্দিন রেসিপিশুক্তো এমন একটি রান্না যা অনুষ্ঠান বাড়ি থেকে শুরু করে দৈনন্দিন বাড়ির রান্না সবসময়ের জন্যই আমরা রান্না করে থাকি। সকলেই জানি এর খাদ্যগুণ অথবা স্বাদ, নতুন করে বলার কিছু নেই। এই মুহুর্তে যা সবজি আমার ছিলো তাই দিয়েই করেছি,সেগুলো হলো।

#নিরামিষ রান্না

#ebook2#বাংলা নববর্ষশুক্তো শুনলেই তেতোর কথা মনে হয়। কিন্তু আজ শুক্তোর যে রেসিপি টা আমি সবার সাথে শেয়ার করব সেটা একটুও তেতো না বরং দারুণ টেস্টি।

#ইবুক#Onerecipesonetreeচাল কুমড়ো এমন একটা সব্জি যেটা সম্পর্কে অনেকেই হয়তো জানে না এবং খায় না। এটি খুবই উপাদেয় এবং সাস্থ্য সম্মত ।এটি রান্না করেই খেতে হয়। আজ আমি এই সব্জি দিয়ে শুক্তো রান্না করেছি যেটা খুব মুখরোচক হয়। অনেক দিন কোনো রোগ ভোগের পর যখন মুখে রুচি থাকে না তখন এই সব্জি রান্না করে খেলে উপকার পাওয়া যায়।

এটি পূরোনো দিনের রান্না, খেতে ও দারুন হয়।

#নিরামিষ বাঙালি রান্নাএটি কম মসলাযুক্ত অত্যন্ত সুস্বাদু একটি বাঙালি নিরামিষ রান্না

#ইবুক পোস্ট নং ৪০#নিরামিষ রেসিপি

#আমিরান্নাভালোবাসিএই রান্নাটি একটি সাবেকি রান্না যেটা আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।

#ebook2#দুর্গাপুজোদুর্গাপূজার সময় আমরা আমাদের ট্রেডিশনাল খাবার সুক্ত খাবনা ,তাই কি হয়.. তাই আজ আমি দুর্গাপুজো স্পেশাল শুক্তোর রেসিপি শেয়ার করলাম.