রঙ মিলন্তি (Rong Milonti)

Chaandrani Ghosh Datta
Chaandrani Ghosh Datta @chand_072406
Kolkata
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

4 জন
  1. 100 গ্রামপনীর
  2. 2টি গাজর ডুমো করে কাটা
  3. 1টি ছোট কপ্সি কাম ডুমো করে কাটা
  4. 100 গ্রামবীন্স ডুমো করে কাটা
  5. 1টি ছোট ব্রোকলি ফুলগুলি ছোটো করে নিতে হবে
  6. 1টি মাঝারি আলু ডুমো করে কাটা
  7. 100 গ্রামস্প্রিং অনিয়ন সবুজ আর সাদা আলাদা করে কাটা
  8. 50 গ্রামভুট্টার দানা
  9. 1টেবিল চামচ আদা
  10. 1টি তেজপাতা
  11. 1চা চামচ আস্ত জীরা
  12. নুন মিষ্টি আন্দাজ মতো
  13. 1টেবিল চামচ গরম মশলা গুড়ো
  14. 1টেবিল চামচ সাদা তেল
  15. 1টি মাখনের ছোটো কিউব
  16. 1চা চামচ টমেটো পিউ রি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    সব সব্জি ডুমো করে কেটে নিতে হবে

  2. 2

    ব্রোকলি একটু গরম জলে ভালো করে ধুয়ে নেবেন আর অন্য সব্জির থেকে একটু বড়ো কাটবেন

  3. 3

    এইবার কড়াইতে তেল দিয়ে জীরা তেজ্পাতা ফোড়ন দিয়ে সব সব্জি দেবেন। পনীর আর কর্ন দেবেন না।

  4. 4

    ভালো করে নেড়েচেড়ে আদা বাটা নুন মিষ্টি দেবেন। এবার চাপা দেবেন। গ্যাস কমিয়ে রাখবেন।

  5. 5

    সব্জি গুলো র ব্রোকলি থেকে জল ছাড়বে।একটু সেদ্ধ হলে পনীর আর কর্ন দিয়ে গরম মশলা গুড়ো দেবেন সঙ্গে টমেটো পিউ রি।

  6. 6

    ভালো করে ফুটে গেলে স্প্রিং অনিয়ন এর সবুজ ছড়িয়ে আর মাখন দিয়ে নামিয়ে রুটি বা পরটার সঙ্গে পরিবেশন করুন ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chaandrani Ghosh Datta
Kolkata
খেতে খুব ভালোবাসি আর নানা রকম রান্না করতে। people eat to live but my motto is live to eat .
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes