আলুর মতি পোলাও (alur moti pulao recipe in Bengali)
#আলুর রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
২টি আলু সিদ্ধ করে ছিলে মতে ভেঙে লবন সব মসলা কণর্ফ্লাওয়ার দিয়ে মাখিয়ে ডো বানিয়ে ছোট ছোট গোল গোল করে বানিয়ে ডুবু তেলে ভেজে নিয়ে তুলে রাখুন একটি বাটি তে।
- 2
বাকি দুটো আলু ছিলে কুচি কুচি করে কেটে নিন চাউলের মতো করে। ধুয়ে নিন।হাড়িতে তেল দিয়ে পিয়াজ কুঁচি দিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে চাল আলুকুচি তেজপাতা দারচিনি আদার রস এলাচ দিয়ে ভেজে নিন পাঁচ মিনিট। সমান সমান করে পানি দিয়ে কাঁচা মরিচ লবণ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। শুকিয়ে এলে আলুর মতি মানে বল দিয়ে ঘি কেওরা জল দিয়ে দমে রেখে দিন ৫ মিনিট। নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সালাদ দিয়ে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
|| ভেজ মতি পোলাও || (Veg Moti Pulao recipe in Bengali)
#গল্পকথা #নিরামিষ_রান্না #নিরামিষএটি একটি নবাবী পোলাও। আগেকার দিনে নবাবরা বিরিয়ানী , তেহারির পাশাপাশি এই পোলাও খেতে পছন্দ করতেন। সাধারণত নবাবী রান্নায় মতি তৈরির জন্য মাংসের কিমার ব্যবহার করা হয়। আমি এই নবাবী মতি পোলাওয়ের নিরামিষ রূপ দিয়েছি।
-
-
-
মোতি পোলাও (moti pulao recipe in Bengali)
#VS3সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের একটি পোলাও রেসিপি যা আশা করি সকলেরই ভীষণ ভালো লাগবে।
-
-
-
ড্রাই ফ্রুটস পোলাও (Dry fruits pulao recipe in bengali)
#CookpadTurns4#রাঁধুনিচিকেন, মটন, পনির এর যেকোন রেসিপির সাথে এই পোলাও দারুণ লাগবে।
-
আলুর বড়া (Alur Bora recipe in bengali)
#আলুগরম ভাত আর ঘি কাঁচালঙ্কা এত আলুর বরা দিয়ে এক থালা ভাত নিমিষে খাওয়া হয়ে যাবে
-
বাসন্তী পোলাও (basanti polao recipe in Bengali)
#ebook2#সরস্বতী পূজাসরস্বতী পুজো তে বাসন্তী পোলাও হতেই হবে কারণ এই পুজো বসন্ত কালে হোয় তাই হলুদ রঙের খাবার বানানো হয়।
-
আলুর দম (Alur Dum Recipe In Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার দিন খিচুড়ি অথবা লুচির সঙ্গে পার্শ্ব মেনুতে আলুর দম ছাড়া বাঙালির ঠিক জমে না।আলুর দম বাঙালির জনপ্রিয় সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি পরোটা,পোলাও,লুচি,ফ্রাইড রাইস সব কিছুর সঙ্গেই জমিয়ে খাওয়া যায়।আলুর দম আমিষ নিরামিষ দুভাবেই বানানো যায়।পুজোর দিনগুলোতে ঘরে ঘরে নিরামিষ আলুর দম তৈরি হওয়ার চল রয়েছে আর এই নিরামিষ আলুর দম দিয়ে ঠাকুরের ভোগ নিবেদন করা হয়।আদা জিরে বাটা,টমেটো পেস্ট আর কিছু প্রচলিত মসলা দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই সুস্বাদু আলুর দম।
-
নবরত্ন পোলাও(navaratna pulao recipe in Bengali)
#MSR#Week1মহালয়া তে আমি বানিয়েছি নবরত্ন পোলাও সাথে আলুর দম। এই দিনটা আমরা নিরামিষ খাই। তাই সম্পুর্ণ নিরামিষ ভাবেই তৈরী করেছি।
-
-
ভেজ পোলাও (veg pulao recipe in Bengali)
#LDআজ রাতের খাবারে কর্তা মশাই এর হঠাৎ আবদারে বানালাম। গোবিন্দ ভোগ চাল ও কিচেনে যা সব্জি ছিল তাই দিয়ে।চিকেন কোর্মা সহযোগে।
-
-
ছোট আলুর দম (choto aloo dum recipe in Bengali)
আলু দিয়ে এই পদটি শীতকালে ভীষণ জনপ্রিয়।#আলুর রেসিপি
-
-
-
আলুর দিল বাহার (Alur dilbahar recipe in Bengali)
#আলুর রেসিপিভাত ,রুটি,পরোটার যা কিছুর সঙ্গে গরম গরম খাওয়া যেতে পারে। সুস্বাদু মুখরোচক।
-
বাসন্তী পোলাও(Basonti pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পঞ্চম রেসিপি পোলাও নিয়েছি।
-
-
-
-
-
মিষ্টি পোলাও/ বাসন্তী পোলাও (Sweet pulao recipe in bengali)
#FF3 মিষ্টি পোলাও,বাঙালির প্রিয় চালের একটি পদ আমি একটু মিষ্টি কম দিয়ে থাকি। চাইলে মিষ্টির পরিমাণ বাড়িয়ে দেওয়া যাবে।
-
-
-
ফ্রুটস পোলাও (Fruits pulao recipe in bengali)
অপূর্ব একটা রেসিপি। যদি নিরামিষ খান অবশ্যই একবার বানিয়ে খাবেন
-
শাহী মোতি পোলাও (Shahi Moti Pulav recipe in bengali)
হারিয়ে যাওয়া বাদশাহী রান্নার একটি হল এই শাহী মোতি পোলাও ।#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11506341
মন্তব্যগুলি