একটু ভাজা হলে, লিকুইড দুধ, গুড়ো দুধ ও কোনডেস্কঃ মিল্ক দিয়ে খুব ভালো করে নেড়েছি। শুকনো হয়ে এলে এলাচ গুড়ো ছড়িয়ে নেড়ে দিয়েছি। কড়াই থেকে যখন ছেড়ে আসবে তখন নামিয়ে ঠান্ডা করে হাত দিয়ে সন্দেশ তৈরি করেছি।