#Streetologyবিভিন্ন ধরনের স্ট্রিট ফুড এর মধ্যে আমার আরো একটি প্রিয় স্ট্রিট ফুড হল এই ডিমের চপ। তাই বন্ধুরা তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম আমার হাতের তৈরি ডিমের চপ।

#worldeggchallengeডিমের ডেভিল কলকাতার অন্যতম একটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড। এখন বন্ধুদের সাথে কলকাতায় গেলেই বিকালের আড্ডায় গরম গরম কফি এবং এগ ডেভিল না হলে ঠিক জমে না। তাই আজ বাড়িতেই বানিয়ে ফেললাম কলকাতার বিখ্যাত ডিমের ডেভিল।

#Monsoon2020এই বর্ষার মরশুমে চা এর সাথে গরম গরম ডিমের ডেভিল আর কি চাই।।

#ebook06#week3আমাদের বাড়িতে রেওয়াজ আছে সন্ধেবেলায় সবাই মিলে একসাথে বসে চা খাওয়া। চায়ের আসরে ডিমের চপ আমাদের বাড়িতে প্রায়ই থাকে।

#ebook2বাংলা নববর্ষডিমের ডেভিল খেতে আমরা সকলেই পছন্দ করি।

#worldeggchallengeসুন্দর খেতে হয়, সন্ধ্যা বেলায় চা এর সাথে জমে যাবে।শীতকালের সন্ধ্যায় গরম গরম ডিমের ডেভিল সস দিয়ে পরিবেশন করুন জাস্ট অসাধারণ লাগে।

#ebএঁচোড় নানা রকম পদ বানানো যায়। আর এঁচোড় বাহার সপ্তাহে চপ বানালাম। সন্ধ্যা বেলার স্ন্যাকস হিসেবে জমে যাবে।

#স্ন্যাক্সডিম আমাদের কার না ভালো লাগে, তাই না?সকালে, দুপুরে, বিকেলে, রাত্রে ডিমের যেন জুড়ি মেলা ভার। একে বাইরে বৃষ্টি, তাই মন তো চাইবেই,একটু চা এর সাথে ভালো মন্দ 'টা'-ও হোক। মনের কথা না শুনলে চলে বলুন তো? তাই ঝটপট চলে গেলুম হেঁশেলে, আর বাড়ির সবার জন্য বানিয়ে ফেললাম গরমাগরম 'টা' থুড়ি ডিমের ডেভিল।

#ডিম#Raiganj_Foodiesঅনুষ্ঠান বাড়িতে ডিমের ডেভিল হরদমই দেখা যায় কিন্তু বাড়িতে যে এত সহজেও ডিমের ডেভিল বানানো যেতে পারে তা হয়তো অনেকেরই জানা নেই, তাই আজ খুব সহজেই আমরা দেখে নেবো ডিমের ডেভিল।

#ডিম#Raiganjfoodiesছোটো থেকে বড়ো সকলেরই ভীষণ পছন্দের একটি স্ন্যাক্স ডিমের ডেভিল। আর বৃষ্টির ওয়েদারে গরম গরম ডিমের ডেভিল সঙ্গে একটু স্যালাড আর টোম্যাটো কেচাপ বা কাসুন্দি এদের সঙ্গ পেলে আর কি চাই।

স্ন্যাকস রেসিপি

#goldenapron3#ডিমের রেসিপি

#ebook2 নববর্ষের প্রথম দিন আমাদের জীবনের পুরাতন জীর্ণ সব ফেলে দিয়ে নূতনকে বরণ করার দিন আত্মীয় বন্ধু সকলের সাথে ভালো রান্না খাওয়া করে আনন্দের দিন। রইলো রেসিপি মুখরোচক ডিমের ডেভিল।

কলকাতা সহ ভারতের যেকোনো ছোটো বড়ো শহরের একটি অন্যতম স্ট্রীট ফুড হলো ''' ডিমের চপ '''। আমি একটু অন্য ভাবে করার চেষ্টা করেছি।

#ডিমের রেসিপি

#স্টার্টার এই চপ কলকাতার ফুটপাতের একটি অন্যতম লোভনীয় ও সুস্বাদুকর স্ন্যাকস।

#cookforcookpadএটি সান্ধ্যকালীন চায়ের সাথে বা যে কোনো ভোজবাড়িতে খাবারের শুরুতেই পরিবেশিত হয়।ডিম দিয়ে তৈরি যে কোনো খাবারের মধ্যে এটি যেন সর্বোৎকৃষ্ট ও মুখরোচক একটি পদ, যা খুব সহজেই ও কম সময়ে বানানো সম্ভব।

#ChooseToCookরান্না করতে ভালোবাসি কারণ রান্না টা আমার কাছে একটা আবেগ,মন ভালো করে দেয় আর সকলকে খাইয়ে আনন্দ পাই ।

#ebooko6#week3এই সপ্তাহের মিষ্ট্রি বক্স থেকে ডিমের চপ বেছে নিলাম।

#স্ন্যাক্স রেসিপিডিম তো রোজের উপাদান সকলের ঘরে। ডালনা,কারি, ঝাল সব রূপে অনন্য। ডিমের চপ ও বাঙালীর অন্যতম ভালোবাসা। বিকেলের চা মুড়ি থেকে শুরু করে দুপুরের ও রাতের খাবারের পাতের স্টাটার সবেতেই এর বাস।

#ebook2 জামাই ষষ্টি। শুধু তো আর পঞ্চব্যঞ্জন সাজিয়ে ভাত বা পোলাও দিলেই হবে না। সেই সাথে বিকেলের চায়ের আয়োজনটাও তো আছে।তো সেই জন্য দেওয়াই যায় গরম গরম ডিমের ডেভিল আর ধোঁয়া ওঠা চা।

#স্ন্যাক্স

বর্ষা মুখর দিনে সন্ধ্যেবেলায় গরম গরম ডিমের চপ সঙ্গে ঘরে ভাজা মুড়ি আর গরম গরম চা থাকলে আর কি চাই একদম জমে যাবে।

#ডিমের রেসিপি।খুব সুস্বাদু  একটি রেসিপি।এই চপে মশলা নেই বল্লেই চলে ফলে ছোট বড় সবাই এটা খেতে পারবে।

#স্ট্রীট ফুড

#বাংলারস্ট্রিটফুডরেসিপিভেজিটেবল চপ কলকাতার একটা স্ট্রিট ফুড এর মধ্যে একটা । বিকেল বেলাতে মিষ্টির দোকানে বা রাস্তার ধারের দোকান ভাজা হয় । সব বাঙালির এটা প্রিয় খাবার ।

#ডিমের রেসিপি

#streetologyবিভিন্ন ধরনের স্ট্রিট ফুড এর মধ্যে আমার আরো একটি প্রিয় স্ট্রিট ফুড হল ক্যাপ্সিকাম চপ।তাই বন্ধুরা তোমাদের সবার জন্য আমি নিয়ে এলাম আমার হাতের তৈরি এই সুস্বাদু চপ রেসিপি ।

#ebook2মাছের ডিমের চপ।এখন বর্ষাকাল চলছে আর বাজারে নানা রকমের মাছ মাছের ডিম পাওয়া যাচ্ছে ।আমি আজ বাজার থেকে মাছের ডিম কিনে আনলাম। আর ওই মাছের ডিম দিয়ে চপ বানালাম। সন্ধ্যা বেলায় চায়ের সঙ্গে দারুন লাগলো।