ডিমের ডেভিল (dimer devil recipe in Bengali)

Ankita Roy Mondal
Ankita Roy Mondal @cook_19381517
Kolkata

#ডিমের রেসিপি

ডিমের ডেভিল (dimer devil recipe in Bengali)

#ডিমের রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 4 টে ডিম
  2. 2 টি সিদ্ধ আলু
  3. 1 টিসিদ্ধ গাজর
  4. 2 টোমাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি
  5. 4-5 টা কাঁচা লঙ্কা কুচি
  6. 1টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  7. 1টেবিল চামচ আদা বাটা
  8. 1টেবিল চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া
  9. 1টেবিল চামচ নুন
  10. 1/2টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
  11. 100 গ্রামকর্নফ্লাওয়ার
  12. 100 গ্রামব্রেডক্রাম্বস
  13. 250 গ্রামসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ডিম গুলো মাঝ বরাবর অর্ধেক করে কেটে নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    এরপরে ডিম গুলো অল্প তেলে স্যালোফ্রাই করে নিতে হবে।

  3. 3

    অন্যদিকে সিদ্ধ করে রাখা আলু, গাজর, কুচি করে রাখা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, ধনেপাতা, আদা বাটা, ভাজা জিরার গুঁড়া, নুন একসাথে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

  4. 4

    এরপর ভেজে রাখা ডিম গুলোকে ওই মসলা দিয়ে সবদিক থেকে ভালো করে প্রলেপ দিয়ে চপের আকারে গড়ে নিতে হবে।

  5. 5

    এরপর চপগুলোকে কর্নফ্লাওয়ার এ কোট করে নিতে হবে তারপর ওগুলো ব্রেডক্রামস এ কোট করে ডুবো তেলে আঁচ কমিয়ে লালচে করে ভেজে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ankita Roy Mondal
Ankita Roy Mondal @cook_19381517
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes