বেবি-পপকর্ন ফ্রাই(স্ন্যাকস)(Baby popcorn fry recipe in Bengali)
Sutapa Chakraborty @cook_19287221
এটি একটি সান্ধ্যকালীন স্ন্যাকস ,যা চায়ের সাথে বা এমনিই গল্প করার সময় মুখ চালানোয় এর কোনো জবাব নেই।
বেবি-পপকর্ন ফ্রাই(স্ন্যাকস)(Baby popcorn fry recipe in Bengali)
এটি একটি সান্ধ্যকালীন স্ন্যাকস ,যা চায়ের সাথে বা এমনিই গল্প করার সময় মুখ চালানোয় এর কোনো জবাব নেই।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
বেবিকর্ন গুলো জল দিয়ে ধুয়ে সামান্য জল ও নুন দিয়ে কুকারে দুটো সিটি মেরে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- 2
এবারে ভালো করে জল ঝরিয়ে বেবিকর্ন গুলোকে ছোট ছোট টুকরোর আকারে গোল করে কেটে নিতে হবে। নিজের ইচ্ছে অনুযায়ী সাইজ করলেই হবে।তবে যেহেতু পপকর্ন, তাই বেশি বড় আকারের হবে না।
- 3
এবারে এগুলোকে 1টেবিলচামচ আদা-রসুন পেস্ট,1টেবিলচামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো,2 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, ভিনিগার 1চা চামচ, চিলি গার্লিক সস 1টেবিলচামচ,1টেবিলচামচ লেবুর রস ও স্বাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে মাখিয়ে রেখে দিতে হবে নর্মাল ফ্রিজে 1ঘন্টার জন্য।
- 4
এবারে একটা বাটিতে 1টা ডিম, সামান্য নুন ও 2 টেবিলচামচ জল দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।আরেকটা পৃথক জায়গায় ময়দা-কর্নফ্লাওয়ার-বেকিং পাউডার-লাল লঙ্কার গুঁড়ো(1টেবিলচামচ)-গোলমরিচ গুঁড়ো(1চা চামচ)-নুন-অরিগ্যানো দিয়ে একটা শুকনো মিক্স বানিয়ে রাখতে হবে।
- 5
ফ্রিজ থেকে বেবিকর্ন গুলো বার করে এবারে প্রথমে ডিমের গোলায় চুবিয়ে পরে পাউডার মিক্স টায় ভালো করে ভরিয়ে তুলে নিতে হবে একটা শুকনো ট্রে তে।
- 6
কড়াই এ অনেক টা সাদা তেল ঢেলে গরম হতে দিতে হবে।তারপর গ্যাসের পাওয়ার টা কমিয়ে এক এক করে ঐ তেলে ছেড়ে দিতে হবে এই বেবিকর্ন গুলো যেগুলোকে পপকর্ন এর মতো করে তৈরি করা হল।
- 7
মাঝারি টু লো ফ্লেমে ভাজতে হবে এগুলো।মোটামুটি 4-5 মিনিট সময় ধরে ভাজতে হবে।হালকা লাল রঙ ধরলে তুলে নিতে হবে তেল থেকে।
- 8
চাট মশলা ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিকেন পপকর্ন (Chicken Popcorn recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিচিকেন পপকর্ন সন্ধ্যেবেলা এক কাপ চায়ের সাথে জমে যাবে।
-
চিকেন-নাগেটস(chicken nuggets recipe in Bengali)
#cookforcookpad2nd week#goldenapron3এটি চিকেনের একটা প্রিপারেশন,যা সান্ধ্যকালীন চায়ের সাথে বা যে কোনো সময়(লাঞ্চ বা ডিনারের আগে) খেলে খুব ভালো লাগে।সকলের খুব প্রিয় এই স্টার্টার
-
চিংড়ির গোল্ডেন ফ্রাই (Prawn golden fry recipe in Bengali)
#কিডস স্পেশাল রেসিপি
-
ডিমের চপ বা ডেভিল (dimer chop ba devil recipe in Bengali)
#cookforcookpadএটি সান্ধ্যকালীন চায়ের সাথে বা যে কোনো ভোজবাড়িতে খাবারের শুরুতেই পরিবেশিত হয়।ডিম দিয়ে তৈরি যে কোনো খাবারের মধ্যে এটি যেন সর্বোৎকৃষ্ট ও মুখরোচক একটি পদ, যা খুব সহজেই ও কম সময়ে বানানো সম্ভব। -
প্রণ পপকর্ন (prawn popcorn recipe in Bengali)
#প্রণপ্রন দিয়ে আমি বানিয়েছি পপকর্ন এটি খুব ঝটপট তৈরি হয়ে যায় আর খেতেও সুস্বাদু আপনারা একবার এটি বানিয়ে দেখতে পারেন -
-
চিকেন ম্যাজিক্যাল বাইট
#পঞ্চবটি#প্রেজেন্টেশনখুব চটপটে এই রেসিপি টি অতিথি আপ্যায়নের জন্য বা চা এর সাথে স্ন্যাকস হিসেবে দারুন।
-
ক্রিস্পি চিকেন পপকর্ন(Crispy chicken Popcorn recipe in Bengali)
#GA4#week15এই সাপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি Chicken বা চিকেন শব্দটি বেছে নিলাম।বিকেলের স্নাক্স হিসেবে একদম উপযোক্ত একটি পদ, আমার সকল চিকেন বা ননভেজ প্রেমী বন্ধুদের জন্য রইল।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।
-
ভেটকি মাছের ফিস্ ফ্রাই(Vetki Macher Fish Fry Recipe In Bengali)
#পূজা2020#week2দূর্গা পূজার সপ্তমী বা নবমীর সন্ধ্যায় গরম গরম ফিস্ ফ্রাই চা এর সাথে বা এমনি কাসুন্দি সহযোগে জমে যাবে সন্ধ্যার আড্ডা।
-
ফিশ পপকর্ন (Fish Popcorn recipe in Bengali)
#খুশীরঈদআমি এখানে ঈদ উপলক্ষে ফিস পপকর্ণ করেছি | ভেটকির ফিলে ছোট ছোট টুকরো করে লেবুর রস রসুন ও নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে , তারপর সস তিন রকম দিয়ে মেখে, ময়দার কোট করে ,ডিমের গোলায় ডুবিয়ে কর্ণফ্লেক্সএ গড়িয়ে ছাঁকা তেলে মচমচে করে ভেজে পপকর্ন করেছি । এটি খেতে যেমন মুখরোচক দেখতে ও চমৎকার | বিকালে চায়ের সঙ্গে টা হিসাবে অনবদ্য |
-
ফিশ চপ (Fish chop recipe in bengali)
#fd#week4ক্যাফেতে গিয়ে বন্ধুদের সাথে আড্ডা দেওয়া আজকালকার দিনের বিশেষ ট্রেন্ড বলা চলে। সেই সাথে থাকে মুখরোচক নানা ধরনের খাবার। তাই বাড়িতেও সেই আমেজ পেতে এরকম ফিশ চপ তৈরি করে নিন। সাথে থাকছে মশালা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। ব্যাস চা বা কফি বানিয়ে নিন সাথে, মনে হবে ক্যাফেতেই আড্ডা দিচ্ছেন।
-
চিকেন বাটার ফ্রাই(chicken butter fry recipe in Bengali)
#নোনতাবিকালে চা এর সাথে দারুণ লাগে। এছাড়া স্টার্টার হিসাবেও ভালো লাগবে। -
ক্রিস্পি চিলি বেবি কর্ন (crispy chilli baby corn recipe in Bengali)
#GA4 #Week13 এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে চিলি বেছে নিয়েছি,বানিয়েছি চিলি বেবি কর্ন,দারুন টেষ্টি হয়েছে।
-
গোল্ডেন ফ্রায়েড প্রন (golden fried prawn recipe in bengali)
#jamai2021রেস্টুরেন্টের স্বাদের ক্রিস্পি এই পদটি জামাইষষ্ঠীর দিন সন্ধ্যাতে হলে কিন্তু জমে যাবে একদম। তৈরি করুন আর জামাইবাবাজিকে তাক লাগিয়ে দিন। -
ওয়ালনাট এনক্রাস্টেড ভেটকি ফ্রাই (Walnut encrusted bhetki fry recipe in Bengali)
#walnuttwistsফিশ ফ্রাই বাঙ্গালীদের সবসময়ের খুবই পছন্দের খাবার । ব্রেড ক্রাম্ব এর সাথে আখরোটের গুঁড়ো ব্যবহার করাতে এই ভেটকি ফ্রাই আরো একটু বেশি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু হয়ে উঠেছে । চা বা কফির সাথে স্ন্যাকস হিসেবে অথবা স্টার্ট হিসেবে সার্ভ করা যেতে পারে।
-
চিকেন পপকর্ন (chicken popcorn recipe in Bengali)
#goldenapron3week3এটি একটি সুস্বাদু রেসিপি যা স্নাক্স হিসেবে আদর্শ। চটজলদি রেসিপি বাড়িতে বসে খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যায়।
-
ক্রিসপি চিলি বেবি কর্ন(Crispy chilli baby corn recipe in Bengali
#GA4#Week 20আমি এবারের ধাঁধা থেকে বেবি কর্ন বেছে নিয়েছি।এটি স্ন্যক্স বা সাইড ডিস হিসেবে খুবই ভাল লাগে খেতে।
-
ফিশ ফ্রাই (fish fry recipe in Bengali)
#ক্যুইক স্ন্যাকস রেসিপিফিশ ফ্রাই একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও লোভনীয় স্ন্যাকস বা আপেটিজার। খুব সহজে কম উপাদানে এই রেসিপিটি বানিয়ে নিতে পারেন আপনিও। মাছ হলো অন্যতম প্রোটিন ও ওমেগা থ্রি এর উৎস। কাঁটা বেছে মাছ খেতে না ভালো লাগলে এই পদটি ভালো লাগবে।
-
বেবি কর্ন মশলা ফ্রাই(baby corn masala fry recipe in Bengali)
#cookforcookpadখুব উপকার বেবি কর্ন যে কোনো অনুষ্ঠানে স্টাটার হিসেবে এটি করা যেতে পারে
-
স্পাইসি হানি বেবিকর্ন (spicy Honey baby corn recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিএটি আমাদের সবার পরিচিত একটি স্ন্যাকস রেসিপি। সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই বাড়িতে এটা আমরা বানিয়ে ফেলতে পারি।
-
-
ক্রিস্পি চিলি বেবিকর্ন (Crispy chili babycorn recipe in Bengali)
#GA4#Week3তৃতীয় সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চাইনিজ রেসিপি বানিয়েছি। এটি একটি চটপটা ও জনপ্রিয় স্ন্যাক্স বা স্টার্টার রেসিপি।
-
ক্রিসপি চিকেন বল (Crispy chicken ball recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতের মরশুমে চায়ের সাথে এটার জবাব নেই দারুন লাগে
-
-
চিকেন পপকর্ন (chicken popcorn recipe in bengali)
#GA4#Week15এবারের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি ইয়ামি স্ন্যাকস চিকেন পপকর্ন -
প্রন বল (prawn ball recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজাপূজোর সময় স্পেশাল কিছু স্ন্যাকস আইটেম লাগে। গরম গরম চায়ের সাথে গরম মুচমুচে এই প্রন বল পূজোর আড্ডাকে আরো জমিয়ে দেয়।
-
চিড়ের টিক্কা(chirer tikka recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্স রেসিপিসান্ধ্যকালীন চায়ের সাথে এই টিক্কা এক্কেবারে মানানসই ,হালকা খাবার, অথচ মুখরোচক। -
চিকেন লেগ ফ্রাই (Chicken Leg Fry recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি #জামাই ষষ্ঠী #ebook2 এই রেসিপিটি দেখতে যেরকম সুন্দর খেতেও খুব সুস্বাদু।জামাই ষষ্ঠীর দিন সন্ধ্যের সময় স্টাটারে বানানো যাবে।এটি আমি আমার মতো করে বানিয়েছি।আমার ছেলের খুব পছন্দ হয়েছে।
-
-
কলকাতা স্টাইল ফিস বাটার/ব্যাটার ফ্রাই(Kolkata Style Fish Batter fry recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিকলকাতা স্টাইল ফিশ বাটার ফ্রাই বাঙালির যেকোনো আনন্দ অনুষ্ঠানের মেনুতে একটি জনপ্রিয় স্টার্টার হিসাবে পরিবেশিত হয়। এটি ছোটো বড়ো সকলেরি খুব পচ্ছন্দের একটি পদ।এটি ইংরেজী 'ফিস এবং চিপস্' দ্বারা অনুপ্রাণিত। আসুন দেখেনি কী করে এটি সহজেই বাড়িতে তৈরী করে নেওয়া যায়....
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11588874
মন্তব্যগুলি