প্রন ম্যগি স্যুপ (prawn maggi soup recipe in Bengali)

Sonali Bhadra
Sonali Bhadra @cook_17849141

প্রন ম্যগি স্যুপ (prawn maggi soup recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১টিম্যগি ছোট প্যাকেট এক
  2. ২০০গ্রামপ্রন ধুয়ে পরিষ্কার করা
  3. ১টিএক ডিম
  4. ১চা চামচআদা ও রসুন বাটা
  5. ১টি পেঁয়াজ কুচি করে কাটা
  6. ২-৩ কোয়া রসুন কুচি
  7. ১টি ছোট গাজর কুচি
  8. ১/২ ক্যাপ্সিকাম কুচি করে কাটা
  9. স্বাদ মতননুন
  10. ১টিএক কাঁচা লঙ্কা চেরা
  11. ২চা চামচবাটার / মাখন
  12. ১ .৫চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  13. ১/২চা চামচ সোয়া সস্
  14. ১চা চামচ চিলি সস
  15. ১চা চামচকর্ণ ফ্লাওয়ার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে বাটার দিয়ে প্রন গুলোকে অল্প নুন ও হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে তুলে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর ওই কড়াইতে পেয়াজ গুলো দিয়ে হালকা ভেজে আদা বাটা ও রসুন বাটা টা দিয়ে একটু কসে গাজর ও ক্যাপসিকাম দিয়ে ধিমী আঁচে হালকা ভেজে তাতে রসুন কুচি ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    তারপর একটু নেরেচেরে ৩,১/২কাপ জল দিয়ে দিতে হবে,সাথে সোয়াসস ও চিলি সস টা দিয়ে দিতে হবে।তারপর জল ফুটে উঠেছে ম্যগিটা ছোট ছোট টুকরো করে দিয়ে সাথে প্রন টাও দিয়ে স্বাদ মতন নুন দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

  4. 4

    সবজি গুলো ও মেগি টা সেদ্ধ হয়ে গেলে একটি ছোট বাটিতে কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে তাতে ২চামচ জল দিয়ে গুলে আঁচ কমিয়ে ধীরে ধীরে ঢালতে হবে সাথে ভালো করে নড়তেও হবে না হলে দলা পেকে যেতে পারে।তারপর আর একটি বাটিতে ডিমের সাদা অংশ নিয়ে টাকে ফেটিয়ে নিয়ে ওই স্যুপ এর মধ্যে অল্প অল্প করে এক হাতে ঢালতে হবে আর এক হাত দিয়ে নাড়তে হবে।তারপর ভালো করে ফুটিয়ে নামিয়ে একটু বাটার দিয়ে দিলে ভালো লাগে,এই ভাবে তৈরি প্রন ম্যগি স্যুপ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sonali Bhadra
Sonali Bhadra @cook_17849141

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes