চিকেন পিস গুলি ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন র দই দিয়ে ৩০ মিনিট ম্যারিনেট

গ্যাসে করাই বসিয়ে তেল দিতে তেল গরম হয়ে দারচিনি ফরণ দির পেয়্যাজ ভাজতে হবে

পেঁয়াজ ভাজা হলে আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াতে হবে।তারপর মারিনেট করা চিকেন দিতে হবে।

জল টেনে গেলে পোস্ত বাটা দিয়ে নাড়াতে হবে।কাচা লঙ্কা বাটা দিয়ে হবে।

তারপর ঘি র গরম মসলা গুরো র ধনেপাতা কুচি আর কাচা লঙ্কা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখার পরে সার্ভ করতে হবে