চিকেন পিস গুলি ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন আর দই দিয়ে ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে গরম হলে দারচিনি ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভাজতে হবে

পেঁয়াজ ভাজা হলে আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াতে হবে।তারপর মারিনেট করা চিকেন দিতে হবে।

জল টেনে গেলে পোস্ত বাটা দিয়ে নাড়াতে হবে।কাচা লঙ্কা বাটা দিয়ে হবে।

তেল ছেড়ে গেলে।পরিমান মত জল নুন চিনি দিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে

তারপর ঘি আর গরম মসলা গুঁড়া আর কাচা লঙ্কা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে
ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখার পরে সার্ভ করতে হবে