প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা ইস্ট চিনি নুন গুঁড়ো দুধ সাদা তেল আর একটা ডিম একসাথে মিশিয়ে যতটা প্রয়োজন দুধ দিয়ে মেখে নিয়ে ১-২ ঘন্টা ঢেকে গরম জায়গায় রেখে দিতে হবে

এবার যখন এক ঘন্টা পর ডোটা ফুলে সাইজে ডাবল হবে তখন আরো একবার ডো টাকে ভালোভাবে মেখে নিয়ে ছোট ছোট লেচি আকারে মানিয়ে নিতে হবে, এরপর একটা করে লেচি নিয়ে ওটা কে দড়ির মতো করে বানিয়ে নিয়ে কোন মোল্ডে (দেখানো মতে) লাগিয়ে নিতে হবে।এবার সব কয়টি কোন তৈরি হয়ে গেলে ১৫ থেকে ২০ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে।

এবার স্টাফিং এর জন্য একটি পাত্রে চিকেন মেয়োনিজ নুন স্বাদ মত গোলমরিচ গুঁড়ো রসুন কুচি ক্যাপসিকাম কুচি ধনেপাতা কুচি পেঁয়াজ কুচি সামান্য চিনি (অপশনাল) দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি স্টাফিং

এবার কুড়ি মিনিট পর কোন গুলোকে একটি ডিম ফেটিয়ে ব্রাশ করে নিতে হবে আর ওপরে সাদা ও কালো তিল স্প্রিংকেল করতে হবে।