সমস্ত শুকনো উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে ফেলতে হবে

হালকা গরমজল দিয়ে নরম করে মাখতে হবে কিছুক্ষন মাখার পরে তেল দিয়ে মেখে কিশমিশ গুলো দিয়ে মেখে নিতে হবে.

ময়দার এই মন্ডটা ঢেকে 1 ঘন্টা বা আরেকটু বেশি সময় কোনো গরম জায়গায় একটা তেল মাখানো পাত্রে ময়দা টাকেও সামান্য তেল মাখিয়ে রাখতে হবে

ময়দা ফুলে উঠলে আবারো কিছুক্ষন মাখতে হবে এরপর গ্রিজ করা বেকিং মৌল্ড এ ঢেকে 15মিনিট রাখতে হবে