ধনেপাতা, রসুন কোয়া, আদা ও কাচা লন্কা মিক্সিতে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

এবার ডিম সেদ্ধ দুভাগে কেটে গোলমরিচ গুঁড়ো, সামান্য কাশ্মীরি লন্কা গুঁড়ো, নুন, ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

তাওয়া গরম করে মিডিয়াম আঁচে ডিমের দু সাইড ভেজে তুলে নিতে হবে।

ফুটে উঠলে ডিম গুলো দিয়ে আবার উল্টে দিয়ে ২-৩মিনিট পর ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামাতে হবে।