প্রথমে একটি প্যানে ঘি দিতে হবে, ঘি গরম হলে তাতে সুজি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে থাকতে হবে, যখন সুজির থেকে সুন্দর ভাজা গন্ধ বেরোবে আর সুজির রংটাও একটু চেঞ্জ হয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিতে হবে

এবার একটি প্যানে চিনি টুকু আর সাথে আধা কাপ জল দিয়ে ফোটাতে হবে। সিরাটি যখন ঘন হয়ে আসবে, হাতে নিয়ে দেখলে ১ তার বোঝা যায় তখন ওতে ভাজা সুজি দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে যেন লাম্পস তৈরি না হয়। এবার তাতে খোয়া ক্ষীর এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

যখন সুজি ঘন হয়ে আসতে থাকবে তখন তাতে কোকো পাউডার মিশিয়ে আরো কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে।