একটি পাত্রে ময়দা ও বাটার একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে কিছুটা ব্রেড ক্রাম্বসের মত হলে তাতে একটা ডিম, গুঁড়ো চিনি ও কোকো পাউডার প্রয়োজন হলে একটু ঠান্ডা জল দিয়ে ডো বানিয়ে নিয়ে কিছু সময় ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।এবার ডো টাকে বেলে নিয়ে একটি টার্ট মোল্ডের ওপর রেখে হাত দিয়ে চেপে(দেখানো মতে) নিয়ে আবার কিছু সময় ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।১০-১৫ মিনিট পর টার্ট মোল্ডকে ফ্রিজ থেকে বার করে নিয়ে ওপরে একটা বাটার পেপার দিয়ে তার ওপর চানা জাতীয় কিছু ওপর রাখতে হবে।(দেখানো মতে)

এবার ১৮০° প্রিহিটেড ওভেনে ১৫-২০ বেক করে নিতে হবে। এবার ফিলিং বানানোর জন্য একটি পাত্রে দুধ,কাস্টার্ড পাউডার ও চিনি মিশিয়ে ফোটাতে হবে।

ঘন হয়ে এলে ম্যাংগো পিউরি মিশিয়ে আরো কিছু সময় নেড়েচেড়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। এবার বানানো ক্রাস্টের ওপর ফিলিং ভরে ১-২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল চকো ম্যাংগো টার্ট ।