#শিবরাত্রির

#লকডাউন রেসিপি#নববর্ষের রেসিপি

#GA4#Week7এবারের ধাঁধা থেকে আমি ওটস বেছে নিয়েছি।

#ebook2 রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীশ্রী জগন্নাথদেবের ৫৬ ভোগের একটি পদ, আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়।

#ভোজেরসাতকাহন#আমার_প্রিয়_রান্নামিষ্টি খেতে ভালোবাসে না এরকম বাঙালি কম ই আছে। যে কোনো অনুষ্ঠানে খাওয়া দাওয়া মানেই ওই সব শেষে একটু মিষ্টি মুখ। আর কি!প্রত্যেকের বাড়িতেই কিছু না হোক অন্তত মালপোয়া হয়েই থাকে। কেউ পছন্দ করেন শুধু ভাজা, কেউ আবার ক্ষীর দিয়ে, আবার কেউ রসের মালপোয়া।তাই আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি রসালো মালপোয়া।

#১লাফেব্রুয়ারি#মালপোয়াযেকোনো উৎসবের দিনে এই রাবড়ি মালপোয়া দারুণ জমে যায়।

#১লাফেব্রুয়ারি#মালপোয়াএবারে মালপোয়া আমি একটু অন্যভাবেই করেছি। মালপোয়া তৈরি করে তার ওপর মালাই পেস্তা ছড়িয়ে পরিবেশন করেছি_তাই নাম দিয়েছে ।মালাই পেস্তা মালপোয়া। খেতে দারুন হয়েছিল।

#GA4#Week 4এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেকড বেছে নিয়েছি।

#goldenapron3

#ভাজার রেসিপি

#GA4#Week1এবারের ধাঁধা থেকে আমি ইয়োগার্ট বেছে নিয়েছে।

#১লাফেব্রুয়ারিপিঠে পুলি হল বাঙালির অতি কাছের ও অতি পরিচিত ও অতি শুভ খাবার। যা সব ধরনের উৎসবেই লেগে থাকে। তাই আমি মালপোয়া বেছে নিয়েছি।

#পানীয়

আগামী কাল রথযাত্রা। কিন্তু আজ যেহেতু ছুটির দিন তাই আজকেই বানিয়ে ফেললাম মালপোয়া। 😊😊#fc#Week 1#রথযাত্রা স্পেশাল।

#goldenapron3Week 20

#fc#week1জগন্নাথ দেবের রথ যাত্রা বাঙালিদের উৎসবের মধ্যে একটি। এই সময় পুরী সহ বিভিন্ন জায়গায় রথের মেলা বসে।আর সেই মেলা তে অনেক রকম খাবার পাওয়া যায়।গজা,জিলিপি,মালপোয়া যেগুলো জগন্নাথ দেবের প্রিয় ভোগ।সেই মেলার মত করে মালপোয়া আজ আমার নিবেদন জগন্নাথ দেবের উদ্দেশ্যে।

#goldenapron3Week4

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমিরথযাত্রা ও জন্মাষ্টমি স্পেশাল পর্বে আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম কৃষ্ণঠাকুরের প্রিয় তালের মালপোয়া।

#GA4#Week8এবারের ধাঁধা থেকে আমি মিল্ক বেছে নিয়েছি।

# HR# হোলির রেসিপিআমি হোলির রেসিপিতে মালপোয়াও মাফিন তৈরী করেছি | হোলি রঙের উৎসব আনন্দের উৎসব, তাই উৎসবে মিষ্টিমুখ তো করতেই হবে। আমি এখানে মাল পোয়াও গাজরের মাফিন তৈরী করেছি |

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#ebook2 ছানা দিয়ে তৈরি মালপোয়া / বড়া । এটা রসে ভিজিয়ে খাওয়া যায় । আবার শুকনো তাদের জন্য, যারা কম মিষ্টি পছন্দ করে । খুব সহজ একটি পদ ,এটা প্রসাদ হিসাবেও খুব ভালো।

#MM8#week8জন্মাষ্টমী স্পেশাল মালপোয়াজন্মাষ্টমীর দিন তালের পাল্প দিয়ে নানান রকম খাবার আমরা বানিয়েই থাকি,তবে আজ বানালাম তালের পাল্প ও ছানা দিয়ে ভিন্ন স্বাদের মালপোয়া।মালপোয়া হল , ময়দা,সুজি দিয়ে বানানো একটি রসালো ভাজা মিষ্টি। খুব সহজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে এই মালপোয়া বানিয়ে ফেলা যায়।ছানা দিয়েও মালপোয়া বানানো হয়ে থাকে, তবে আজ বানালাম তালের পাল্প ও ছানা সহযোগে এই অসাধারণ স্বাদের মালপোয়া।ঘরে তালের পাল্প ছিল, ভাবলাম নতুন কি করা যেতে পারে এই পাল্প দিয়ে,অনেক ভেবে, ভাবলাম দুধ তো থাকেই আমাদের সকলের ঘরে,তাই দিয়ে ছানা বানিয়ে ওর মধ্যে মালপোয়ার সব উপক‍রণ মিশিয়ে একটু ভিন্ন স্বাদের মালপোয়া বানিয়ে ফেললাম।

#মিষ্টিক্ষীর বা নারকেল এর পুর ভরে পাটিসাপটা আমরা সবাই খেয়ে থাকি তাই আমি ভাবলাম একটু নতুন ভাবে করি আজ, ক্ষীরের সাথে আম মিলিয়ে পুর তৈরি করে বেশ ভালো লাগলো খেতে ,তোমরাও অবশ্যই করে দেখো আশা করি ভালো লাগবে

#ebook2

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী

#goldenapron3#মা স্পেশাল রেসিপি

#ebook2 পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোপৌষ পার্বণে মালপোয়া তো সব বাড়িতেই হয়ে থাকে।আজ আমি দুধ দিয়ে মালপোয়া করেছি খুব সুস্বাদু হয় খেতে।