তার পর একটা তাওয়া গ্যাস এ বসিয়ে গরম হলে তাতে একটু তেল বুলিয়ে নিতে হবে ।এবার এক হাতা করে ব্যাটার দিয়ে হাত টা একটু জলে ডুবিয়ে নিয়ে হাত দিয়ে একটু চ্যাপ্টা করে দিতে হবে ।যেহেতু ব্যাটার টা বেশ মোটা তাই হাতে জল দিয়ে রুটি টা বড় করতে হবে ।তার পর ওপর থেকে একটু পেঁয়াজ কুচি'টমেটো কুচি ও ধনেপাতা কুচি ছরিয়ে দিতে হবে ।সামান্য একটু বিট লবণ ও ছরিয়ে দিতে হবে সবজি গুলোর ওপর ।

তার পর এক পিঠ হয়ে গেলে উল্টে দিয়ে সামান্য একটু সাদা তেল চার ধারে দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।বেশ মচমচে হবে ।