আলুর খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিয়ে গোল গোল মাঝারি পাতলা করে কেটে নিন, একটি পাত্রে বেসন গোটা জিরে নুন চিনি হলুদ গুঁড়ো শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো সমস্ত কিছু দিয়ে দিন

পরিমাণ মতো জল দিয়ে গুলে বেসন টি দিয়ে একটি ব্যাটার বানিয়ে নিন, কড়াইয়ে সাদা তেল দিয়ে গরম হলে কেটে রাখা গোল আলু ব্যাসনের ব্যাটারে ডুবিয়ে কড়াইয়ের তেলে দিয়ে দিন এপিঠ ওপিঠ কম আঁচে করা করে ভেজে নিন,

কড়াই থেকে তুলে গরম গরম চায়ের সাথে পরিবেশন করুন এই ক্রিসপি পটেটো স্ন্যাকস টি