পটেটো পকোড়া(Potato pokora recipe in bengali)

Subhoshree Das
Subhoshree Das @subhoshree199493
Dankuni

#GA4
#week3
এবারের ধাঁধাঁ থেকে আমি চয়েস করেছি পকোড়া আর তাই দিয়েই বানিয়ে ফেললাম এই ঝটপট পকোড়া।

পটেটো পকোড়া(Potato pokora recipe in bengali)

#GA4
#week3
এবারের ধাঁধাঁ থেকে আমি চয়েস করেছি পকোড়া আর তাই দিয়েই বানিয়ে ফেললাম এই ঝটপট পকোড়া।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১০ মিনিট
  1. ২ টি মাঝারি সাইজের আলু সিদ্ধ করা
  2. ১ টি বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি
  3. ২ টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  4. ১ চা চামচ আদা কুচি
  5. ১/৪ কাপ বেসন
  6. ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  7. ১ টেবিল চামচ ভেজানো ছোলার ডাল
  8. ১ চা চামচ গোটা জিরে
  9. স্বাদমতোনুন
  10. প্রয়োজন মতোভাজার জন্য তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১০ মিনিট
  1. 1

    বাটিতে সিদ্ধ আলু নিয়ে আধা ভাঙা করে মেখে নিতে হবে(স্মুথ করে না)।

  2. 2

    তারপর তার মধ্যে নুন,পেঁয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি,আদাকুচি,জিরে,বেসন,কর্নফ্লাওয়ার,ভেজানো ছোলার ডাল দিয়ে অল্প জল ছিটিয়ে যাতে বেসন আলুর গায়ে লেগে থাকে সেইরকম করে হালকা হাতে মেখে নিতে হবে।

  3. 3

    কড়াইতে তেল গরম করে মাখা আলু অল্প অল্প করে তেলে দিতে হবে।

  4. 4

    কম আঁচে ২দিকে ভালো করে ভেজে তুলে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন কুরকুরে পটেটো পকোড়া।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Subhoshree Das
Subhoshree Das @subhoshree199493
Dankuni

Similar Recipes