ডুমুর পেঁপের ঘন্ট।(dumur peper ghonto in bengali.)

Lina Mandal
Lina Mandal @cook_16454668

#দৈনন্দিন রান্না

ডুমুর পেঁপের ঘন্ট।(dumur peper ghonto in bengali.)

#দৈনন্দিন রান্না

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1/2 ঘন্টা।
4জন
  1. 1 কাপ কাটা ডুমুর
  2. 2 কাপ কাটা পেঁপে
  3. 4 টেছোট করে কাটা বেগুন
  4. 1/4 কাপছোট করে কাটা আলু
  5. 10 কোয়া ছাড়ানো গোটা রসুন
  6. 1/4 চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  7. 1/5 চা চামচআদা বাটা
  8. 1/5 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  9. 6 টি কাঁচা লঙ্কা
  10. 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  11. স্বাদমতনুন,মিষ্টি
  12. 1/4 কাপ (ছোট)সর্ষে তেল
  13. ফোঁড়নের জন্য
  14. 1 টিশুকনো লঙ্কা
  15. 1 টিতেজপাতা
  16. 1/4 চা চামচপাঁচফোড়ন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1/2 ঘন্টা।
  1. 1

    সবজি কেটে ধুয়ে নিলাম। ডুমুর কেটে কিছুক্ষন জলে ভিজিয়ে রাখলাম আলাদা করে।

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল গরম হলে পাঁচফোড়ন তেজপাতা শুকনো লঙ্কা আর রসুন থেঁত করে দিয়ে সবজি দিলাম।

  3. 3

    নুন,হলুদ দিলাম ভেজে নিলাম। এবার মসলা জলে গুলে দিয়ে দিলাম। কষতে থাকলাম।সেদ্ধ হয়ে এলে মিষ্টি দিয়ে কাঁচালঙ্কা চিড়ে দিলাম।

  4. 4

    গরম ভাতের সঙ্গে উপাদেয়।একটু মিষ্টি মিষ্টি হবে এটা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Lina Mandal
Lina Mandal @cook_16454668

মন্তব্যগুলি (4)

Similar Recipes