আলু খোসা ছাড়িয়ে দু টুকরো করে নিতে হবে।ফুলকপি বড়ো বড়ো করে কেটে নিতে হবে।প্রয়োজন মতো জল দিয়ে আলু ও ফুলকপি সামান্য নুন ও হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।পিয়াঁজ গাজর বিন্সছোট করে কেটে নিতে হবে।

তারপর কড়াই তে পরিমান মতো তেল দিয়ে আলু ও কপি হালকা করে ভেজে নিতে হবে।তার সাথে গাজর ও বিন্সভেজে নিতে হবে।

চাল ও ডাল পরিমান মতো ঠিক করে নিতে হবে।ধুয়ে নিতে হবে ভালো করে

ডেকচি তে সাদাতেল ঘি দিতে হবে।মিডিয়াম আঁচে রাখতে হবে।একটু গরম হলে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা পিয়াঁজ ও আদা দিতে হবে।

এরপর চাল ও ডাল ভালো মতো সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর থেকে ঘি দিয়ে নামাতে হবে।