চিকেন দো  পেঁয়াজা(chicken do peyanja recipe in Bengali)

Tridhara Roy
Tridhara Roy @cook_19018397

চিকেন দো  পেঁয়াজা(chicken do peyanja recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

চল্লিশ মিনিট সময় লাগবে
চার জনের জন্য
  1. 500 গ্রামচিকেন
  2. 1টিপিয়াজ বাটা
  3. 2টি পেঁয়াজ কুচি
  4. 1টেবিল চামচ রসুন বাটা
  5. 1 চা চামচআদা বাটা
  6. 1/2চা চামচধনে গুঁড়ো
  7. 1/3 চা চামচজিরা গুড়া
  8. 1/2 চা চামচগরম মসলা গুঁড়ো
  9. 1চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  10. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  11. 1 চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো
  12. 1টেবিল চামচ ঘি
  13. প্রয়োজন অনুযায়ী সরষের তেল
  14. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  15. 1টি টমেটো পেস্ট
  16. 2 টেবিল চামচ টক দই

রান্নার নির্দেশ সমূহ

চল্লিশ মিনিট সময় লাগবে
  1. 1

    প্রথমে চিকেন পরিষ্কার করে ধুয়ে লঙ্কাগুঁড়ো টক দই আদা বাটা কাশ্মীরি লঙ্কা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে তিরিশ মিনিট

  2. 2

    কড়াতে ঘি দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে তুলে রাখতে হবে, ওই তেলে পেঁয়াজ বাটা কষিয়ে রসুন বাটা দিয়ে বাকি সমস্ত মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে, তাতে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে কষাতে হবে ঢেকে ঢেকে

  3. 3

    কিছুক্ষণ কস আবার পরে নুন পিয়াজ ভাজা দিয়ে আবার ঢেকে ঢেকে কষাতে হবে প্রয়োজন হলে একটু জল দিতে হবে, অল্প ঝোল অবস্থায় নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Tridhara Roy
Tridhara Roy @cook_19018397

Similar Recipes