প্রথমে চিকেন ধুয়ে টক দই মাখিয়ে কুড়ি মিনিট রাখতে হবে

কষানো হয়ে গেলে ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দেখে দেখে কষাতে হবে, কিছুক্ষণ পর আবার পরের পরিবেশ প্রয়োজন অনুযায়ী দিতে হবে

ঢেকে ঢেকে কষিয়ে দু'কাপ জল দিয়ে দশ মিনিট চাপা দিয়ে রাখতে হবে, দশ মিনিট বাদে ধাকা খুলে এক টেবিল চামচ ভাজা মসলা মিশিয়ে দিতে হবে

তৈরী হয়ে গেলো দই চিকেন