রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ছোলা কমপক্ষে 4 থেকে 5 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
ভেজানো ছোলা কুকারে সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
- 3
কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ হালকা লাল করে ভাজুন। ওতে ডুমো করে কাটা আলু রসুন আদা পেস্ট দিয়ে কষাতে হবে।
- 4
ওতে টমাটো কুচি হলুদ জিরে আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে, হালকা তেল ছেড়ে এলে ওতে নুন আর সেদ্ধ ছোলা অ্যাড করুন। প্রয়োজন মতো জল দিন। ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষন কষাতে থাকুন।
- 5
গা মাখা হয়ে এলে লেবুর রস ছড়িয়ে বেরেস্তা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ছোলা ভূনা। সান্ধ্য জলখাবারের জন্য আদর্শ।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
ছোলা মটরের ঘুগনি (Chhola matarer ghugni recipe in bengali)
#নিরামিষআজ আমি বানাবো ছোলা মটরের ঘুগনি । তার রেসিপি শেয়ার করলাম । Supriti Paul -
-
-
-
অঙ্কুরিত ছোলা ভুনা(ankurit chola bhuna recipe in Bengali)
#GA4#week11আমি এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে স্প্রাউট(অঙ্কুরিত)বেছে নিয়েছি Payel Chongdar -
ছোলা বাটুরা (Chola bhatura recipe in Bengali)
#ebook2ইবুক বিভাগ ১-বাংলা নববর্ষ#ময়দার রেসিপিযে কোনো উৎসবের দিন হোক বা যে কোনো সাধারণ দিন হোক রাতের খাবারে ছোলা-বাটুরা রাখাই যায় । SOMA ADHIKARY -
চিংড়ি নারকেল ভুনা (chingri narkel bhuna recipe in Bengali)
#মা রেসিপি...নারকোল দিয়ে চিংড়ির এই মাখো শুকনো রেসিপিটি আমার মায়ের কাছেই শেখা।কিন্তু কিছুতেই মায়ের হাতের সেই স্বাদ আমার হাতে আসে না। Paramita Sengupta -
ভুনা খিচুড়ি (Bhuna Kichuri recipe in bengali)
#ebook2দুর্গাপূজায় এই রান্না কোনো একবেলা হবে। নির্দিষ্ট দিন নেই কিছু, তবে ভুনা খিচুড়ি না হলে যেন পুজোর আমেজ আসে না। Suparna Sarkar -
আরবি চিংড়ি ভুনা(Arbi chingri bhuna recipe in bengali)
#GA4#week11খেতে খুব সুস্বাদু তাই আজ আমি তৈরি করে ফেলাম আরবি চিংড়ি ভুনা। তোমরা নিশ্চোই একবার টেস্ট করবে। Deepabali Sinha -
এগ ভুনা মশলা (egg bhuna masala recipe in Bengali)
আমারা ডিম খেতে খুব পছন্দ করি। তাই বানালাম আজ এই রেসিপি টা। Puja Adhikary (Mistu) -
-
ডিম ভুনা(Dim bhuna recipe in bengali)
#RFডিম অনেক রকম ভাবে রান্না করি আমরা সবাই,যেমন ডিম সেদ্ধ পোচ্ অমলেট অমলেট কারি সেদ্ধ ডিম কারি ডিমের ঝোল ডিম কষা কিন্তু এই ভাবে ডিম ভুনা করে খেলে দারুণ লাগে. Nandita Mukherjee -
ঝাল ঝাল করে ষোল মাছ ভুনা (shol maach bhuna recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপি। Sultana Jesmin -
-
পাবদা মাছের ভুনা(pabda macher bhuna recipe in Bengali)
#স্পাইসিআজ আমি পাবদা মাছেরএকটি সুন্দর রেসিপি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই।এই রেসিপি টি ভাত রুটি দুটোর সাথে ই খেতে ভালো লাগে । Sunanda Das -
কাবলী ছোলা আর লুচি (kbuli chola r luchi recipe in Bengali)
#saathiজামাইষষ্ঠীতে জামাই এর প্রাতরাশ এর থালিতে ছিলো কাবলী ছোলা, লুচি, মিষ্টি, ফল আর চা।আমি এখানে কাবলি ছোলার রেসিপি টা শেয়ার করবো Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
ডাল ভুনা (Dal Bhuna reipe in Bengali)
#KRC5#week5আমি এবারের ধাঁধা থেকে ডাল ভুনা রেসিপিটি বেছে নিয়েছি | এখানে আমি মুসুর ডালের ভুনা তৈরী করেছি |আমাদের রোজকার খাদ্য তালিকায় ডালের প্রয়োজনীয়তা অসীম | আবার মুসুর ডালে প্রোটিন অনেক বেশী পরিমানে থাকে ৷এটি মাছ মাংসের অভাব পূরণ করতে পারে | ডাক্তাররা অসুস্থ রুগ্ন মানুষকে মুসুর ডালের সুপ খাবার পরামর্শ দিয়ে থাকেন | আজকের রেসিপিটিস খুব ঘরোয়া উপকরনেই তৈরী করা হয়েছে । এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু এবং মুখরোচক ও | ভাত , রুটি ,পরোটা সবার সাথেই এটি ভালো যায় | Srilekha Banik -
ফলি মাছের ভুনা(Foli macher bhuna recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিফলি মাছ একটি অসাধারণ স্বাদের মাছ আর এই রেসিপিটি ভাত/পোলাও/ফ্রাইড রাইস সব কিছুর সাথে পরিবেশন করতে পারবে। Bindi Dey -
-
চিকেন ভুনা (Chicken bhuna recipe in bengali)
#আহারের বাড়িতে বাচ্চারা চিকেন খেতে খুব পছন্দ করে,,,,, তাই প্রাই রান্না করতে হয় চিকেন Dipa Pramanik Dipa Pramanik -
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12487953
মন্তব্যগুলি (2)