ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক(ilish macher matha diye kochu shak recipe in Bengali)

sarmisthamisti
sarmisthamisti @cook_20625603

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি
#সহজ

ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক(ilish macher matha diye kochu shak recipe in Bengali)

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি
#সহজ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15মিনিট
  1. প্রয়োজন মতো কচুশাক
  2. প্রয়োজন মতো ইলিশ মাছের মাথা
  3. 2টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  4. 1 চা চামচকালো জিরা
  5. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  7. স্বাদমতোনুন ও চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15মিনিট
  1. 1

    প্রেসার কুকারে কচু শাক সিদ্ধ করে নিলাম |অন্যদিকে ইলিশ মাছের মাথা ভেজে রাখলাম |

  2. 2

    কড়াতে তেল দিয়ে কালো জিরা, কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিলাম |কচুশাক ঢেলে দিয়ে নুন দিলাম | জল ছাড়লে নাড়তে থাকলাম |হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকলাম যতক্ষণ না শুকনো হয়ে আসে |চিনি যোগ করলাম |

  3. 3

    এবার ইলিশ মাছের মাথা ভেঙে ওর মধ্যে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করলাম |

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
sarmisthamisti
sarmisthamisti @cook_20625603

Similar Recipes