প্রথম ময়দা বেকিং পাউডার নুন চিনি ভালো করে মিশিয়ে তাতে 1 চামচ সাদা তেল দিয়ে হাত দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে।

এবার রুটি বেলার চাটু তে একটি বড় রুটির আকারে বেলে ছুড়ি দিয়ে নিমকির মত করে কেটে নিন। করাতে তেল দিয়ে অল্প অল্প করে তেলে ছারতে হবে আর কুরকুরে করে ভেজে বাদাম ভাজার সাথে মিশিয়ে অথবা খালি নিমকি যে ভাবে খুশি অনেক দিন ধরে রেখে খাওয়া যায়।।।।