প্রথম সেদ্ধ আলু ও ৩টে ডিম সেদ্ধ গ্ৰেট করে নিতে হবে।এবার আদা রসুন বাটা লংকা কুচি ধনেপাতা কুচি ও উপকরণের সব ভাজা মশলা দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।

এবার হাতে তেল লাগিয়ে কাবাব আকার গড়ে আগে থেকে ১টা ফেটিয়ে রাখা ডিমের মধ্যে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ কোট করে ১০ মি:ফ্রীজে রাখতে হবে।