প্রথমে আলু কে সেদ্ধ করে নিন,সেদ্ধ করার পর ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন আলু টা কে।ডিম ও সেদ্ধ করে নিন।

তারপর ক্যাপ্সিকাম, ভাজা পেয়াজ, ধনেপাতা কুচি, নুন, লংকা গুঁড়ো, লংকা কুচি, হলুদ, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো, চাট মশলা গুঁড়ো,পুদিনাপাতা কুচি, লেবুর রস, সব দিয়ে আলু টা কে মেখে নিন।

তারপর কাবাব টাকে ডিমের গোলায়ে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে নিন।একটা প্লেটে তুলে রাখুন।

তৈরি আলু ডিমের কাবাব, টমেটো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।