তারপর একটা বড়ো পাত্রে সুজি, দই,পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি,টমেটো কুচি, লংকা গুড়ো, অরিগেনো, মেয়োনিজ, গোলমরিচ গুড়ো, কাঁচা লংকা কুচি আর ১/২ চা চামচ নুন দিয়ে ভালোভাবে মাখতে হবে ।

তারপর মিশ্রণটা ঢাকা দিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে ।

এইভাবেই সব ব্রেডের ওপর লাগিয়ে নিতে হবে ।

তারপর পেন গরম করে অল্প বাটার দিয়ে ব্রেডের মিশ্রণ লাগানো পিঠটা বাটারের ওপর দিতে হবে । ফাঁকা পিঠে একটু বাটার ব্রাস করে দিতে হবে ।