একটা কড়াই এ তিন চামচ তেল গরম করে পিয়াজ কুচি, আদা কুচি, লঙ্কা কুচি, কিছুক্ষন ভেজে নিয়ে তার পর চিকেন কিমা,নুন ও হলুদ দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করতে হবে।এর পর এর মধ্যে আলু সেদ্ধ দিয়ে ভালো করে চিকেন টা কে কষাতে হবে।এর পর এটাকে একটু ঠান্ডা করে গোলমরিচ গুঁড়ো,ক্যাপ্সিকাম কুচি,ও একটি ডিম ফাটিয়ে দিয়ে একটি চিকেন এর মিশ্রণ তৈরি করতে হবে(প্রয়োজন হলে একটু নুন ও চিনি লাগবে)

কড়াই তে পর্যাপ্ত তেল গরম করে মিডিয়াম ফ্লেমে ব্রেড কয়েণ গুলি সোনালী রঙে ভেজে তুললেই রেডি গোল্ড কোয়েন!

এবার প্লেটে সস এবং স্যালাড দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।