প্রথমে চিকেন টা ধুয়ে নিন ও নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। এবার আলু গুলো কেটে নিন ও ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিন। তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা গরম মসলা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন।

তারপর নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে দিন।তারপর গ্রেভি ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

তারপর সমস্ত বাটা মশলা ও গুড়ো মশলা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন যতক্ষণ না তেল ছাড়ে। তারপর দই ফেটিয়ে দিয়ে দিন।

তারপর কিছুক্ষণ কষিয়ে চিকেন টা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন যতক্ষণ না তেল ছাড়ে। তারপর জল দিন পরিমাণমতো ।