মুসুর ডালটা ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর ভেজানো ডালের সাথে ১ টা পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লংকা, রসুন,১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো, স্বাদ মতো নুন আর ১ চামচ সরষে তেল দিয়ে অল্প জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধটা শুকনো হবে।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে শুকনো লংকাটা ভেজে তুলে রাখতে হবে। তারপর তাতে ১ টা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে খোসা ছাড়িয়ে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে নুন,হলুদ আর লংকা র গুড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

তারপর ঠান্ডা করে সেদ্ধ ডালের সাথে ভেজে রাখা শুকনো লংকা আর ভাজা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে সব হাত চটকে মেখে নিতে হবে। এইভাবে রেডি হয়ে যাবে ডাল চিংড়ি র্ভতা।