একটি মাঝারি সাইজের আলু প্রথমে গোলগোল টুকরো করে কেটে নিতে হবে

ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে

ক্যাপ্সিকাম ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে এবং পেঁয়াজকলি গোল গোল করে কেটে নিতে হবে

প্যানে সাদা তেল বা অলিভ অয়েল দিয়ে গরম করে নিতে হবে

তেল গরম হলে এর মধ্যে প্রথমে গোল গোল করে কেটে রাখা আলু গুলি পরপর বসাতে হবে

এবার আলুর উপরে নুন ও গোলমরিচ ছড়িয়ে দিতে হবে এবং আলুগুলো দুপিঠ লাল লাল করে ভেজে নিতে হবে

আলু মুড়ি ভাজা ভাজা হয়ে আসলে ছিটিয়ে রাখা ডিম আলুর উপরে দিতে হবে

এরপর ডিমের উপরে কন সেদ্ধ ক্যাপ্সিকাম ও পেঁয়াজ দিতে হবে

এবার উপর থেকে নুন গোলমরিচ গুঁড়া ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে 2 মিনিট

এরপর ঢাকা খুলে উপর থেকে চিজ ছড়িয়ে দিতে হবে

চিলি ফ্লেক্স গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে

এবার সস সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করুন প্যান পিৎজা