#তেঁতো/টকগরম গরম ভাত দিয়ে সরষে করলা খেতে খুবই ভালো লাগে।

এঁচোড় কে বলা হয় গাছ পাঠা পাঁঠার মাংস স্বাদ আনতে এঁচোড়ের ডালনা জুড়ি মেলা ভার।

#BRতেঁতো রেসিপি থেকে স্পাইসি করলা ভাজা রান্না করেছি। বেশ অন্য স্বাদের তেঁতো রান্নাটি কিন্তু অপেক্ষা মূলক কম তেঁতো হয় এই রেসিপি টি।

#তেঁতো/টকযে কখনও করলা খাই নি সেও খাবে নতুন স্বাদের এই করলা।এতে তেঁতো ভাব একদম থাকে না আর খেতেও খুব টেস্টি।

#তেঁতো/টক তেঁতো খেতে যারা খুব একটা পছন্দ করে না তারা এই রেসিপিটি ট্রাই করতে পারেন।

#তেঁতো/টকতেঁতো করলা দিয়ে স্বাদ বদলের জুড়ি নেই এই পদটির।

#তেঁতো/টকগরম ভাতের সাথে খেতে অসাধারণ লাগে ।

#তেঁতো/টকশুক্তো বাঙালির ঐতিহ্যবাহী রান্না গুলির মধ্যে একটি।দুধ শুক্তো ছাড়া যেকোনো অনুষ্ঠান বাড়ির মধ্যাহ্ণভোজ অসম্পূর্ণ মনে হয়। ফ্লেভার চ্যালেঞ্জে তেতো রেসিপি তে তাই আমি বেছে নিয়েছি জনপ্রিয় দুধ শুক্তো। তবে আমি বড়ির পরিবর্তে ডালের বড়া দিয়েছি।শুক্তোয় বড়ির থেকেও রসালো ডালের বড়ার স্বাদ বেশি পছন্দ আমার এবং তার হাতে বাড়ির সকলের‌ও।

#তেঁতো/টকবাঙালিদের নিরামিষ রান্নায় শুক্তোর জুড়ি মেলা ভার।

#VS1গুগলি এবং পালং শাক দুটিই যেহেতু প্রোটিনে ভরপুর তাই এই রেসিপিটি ভীষণই স্বাস্থ্যকর।বিশেষ করে বাচ্চা এবং প্রেগন্যান্ট মহিলাদের জন্য খুবই উপকারী একটি রেসিপি।

#দৈনন্দিন রেসিপি রোজকার রান্না করতে ভালো লাগে। খুব সহজেই রান্না করা যায় ।করলা সর্ষে । গরম ভাতে খুব ভালো লাগে ।

#তেঁতো/টক শুধু করলা ভাজা বাচ্ছারা খেতে পছন্দ করে না। আলু দিয়ে একসাথে করলে ছোট বড়ো সকলেরই ভালো লাগে।

#তেঁতো/টকগরম ভাতে প্রথম পাতে/ করলা আলু ভাজা খেতে ভারী মজা

#KRকচুর রেসিপি থিমে বানালাম কচুর ডালনা। গরম গরম সাদা ভাতের সঙ্গে খুব ভালো লাগে।

#ফেব্রুয়ারি৩#ধোঁকারডালনাধোকার ডালনা ভিশন প্রিয় প্রায় সবার ই নিরামিষ এর দিনে এই খাবারের জুড়ি মেলা ভার

একঘেয়ে এঁচোড়ের ডালনা থেকে স্বাদ বদল করতে চাইলে একবার কোফতা বানিয়ে দেখতে পারেন।ভাত,রুটি, লুচি সবকিছুর সঙ্গেই অসাধারণ লাগে।

#তেঁতো/টককরলা কড়ি নর্থ ইন্ডিয়ান রেসিপি, তেঁতো হলেও সুন্দর ঘি য়ের গন্ধ এর স্বাদ অনেক বাড়িয়ে দেয়।

#তেঁতো/টকযারা তেঁতো খেতে পছন্দ করেন না তাদেরও এটি ভালো লাগবে। প্রথম পাতে খাওয়ার জন্য একটি উপাদেয় রেসিপি

#তেঁতো/ টকতেঁতো করলার সাথে মাশরুমের মেলবন্ধন করে এই রান্না টা অপূর্ব স্বাদের হয়।

#নিরামিশ বাঙালি রান্না বাঙ্গালিদের অতি পরিচিত একটি পদ লাউ শাকের চচ্চড়ি আলু, কুমড়ো, ঝিঙে, বেগুন, বরি আর সরষের বাটা দিয়ে এই পদ খুব সুস্বাদু।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#Funny dish নিরামিষ রান্না. আমি বানালাম পিড়িং শাকের তেতো । খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে ।

#তেঁতো/টকবাংলার রান্নায় শুক্তো অতিপরিচিত ও গুরুত্বপূর্ণ পদ। যেকোনো অনুষ্ঠানে শুভ নিয়মরীতি পালন করার উদ্দেশ্যে শুক্তো রান্না করা হয় ।

যেকোনো অনুষ্ঠান বাড়িতে প্রথম পাতের পুঁই শাক চচ্চড়ি অনেকেরই ভীষণ প্রিয়।আমিও তার ব্যতিক্রম নই।তাই অনুষ্ঠান বাড়ির অপেক্ষায় না থেকে বাড়িতেই বানিয়ে ফেললাম।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3বাঙ্গালীর যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে শাক খাওয়ার রীতি আছে।যারা আমিষ খান না বিশেষত তারা কুমড়ো,পটল দিয়ে চটজলদি নিরামিষ এই পুঁই শাকের রেসিপিটি অবশ্যই বানান।

#তেঁতো/টকমুখে যখন রুচি থাকেনা তখন ভাতের পাতে এই কচুপাতার টক বেশ লাগে।

করলা পছন্দ করেন না এমন লোকদের জন্য আবর স্বাস্থ্যকর রেসিপি

#তেঁতো /টক উচ্ছে বা করলার সাথে আমরা কম-বেশী সবাই পরিচিত। উচ্ছে বা করলা এমন একটি সব্জি যাতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন -সি ও এ্যানটিভাইরাল তত্ত পাওয়া যায় যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বারিয়ে তোলে।

#তেঁতো/ টকআমার শ্বশুর এর খুব প্রিয় ছিল

#ebook06#Week5একঘেয়ে মাছের ঝোল থেকে একটু স্বাদ বদল করতে চাইলে এইভাবে একবার বানিয়ে দেখতে পারেন।রুই বা কাতলা যেকোনো মাছ দিয়েই এটা করা যায়।