তেঁতোর ডাল (tento dal recipe in Bengali)
Riya Samadder @cook_20259284
তেঁতোর ডাল (tento dal recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
উচ্ছে পাতলা আর চাকা চাকা করে কেটে সামান্য নুন ও হলুদ দিয়ে ভেজে রাখুন। এবার মুগ ডাল শুকনো খোলায় হাল্কা লালচে করে ভেজে নিন।
- 2
লাউ ডুমো ডুমো করে কেটে নিন। প্রেশার কুকারে মুগ ডাল, লাউয়ের টুকরো সামান্য নুন আর হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
- 3
এ বার কড়াইতে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা, পাঁচ ফোড়ন আর ফো়ড়ন দিন তাতে আদা বাটা ও যোগ করুন একটু নাড়াচাড়া করে। তাতে সেদ্ধ ডাল আর লাউ দিয়ে দিন। এ বার ভাজা উচ্ছের টুকরো আর স্বাদ মতো নুন চিনি দিয়ে ডাল ফুটতে নিন। ডাল ফুটে উঠলে আর এক চামচ ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন।
- 4
ধোঁয়া ওঠা বাঁশকাঠি চালের ভাতের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন
Similar Recipes
-
তেঁতোর ডাল (tentor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিনিরামিষ দিনে, গরম কালে এই ডাল খুব ভালো লাগে।
-
উচ্ছে বা করোলা দিয়ে তেঁতোর ডাল(tetor dal recipe in bengali)
#তেঁতো/টক আমি অবশ্য আজ তেঁতো ডাল করেছি ,যেটা কিনা উচ্চে আর মটরের ডাল দিয়ে তৈরি করা হয় এটি খুবই জনপ্রিয় একটি নিরামিষ পদ গরম ভাতে এই ডাল আর সাথে বেগুন ভাজা আহা অসাধারণ খেতে লাগে।
-
তেঁতোর ডাল (tetor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএক ধরনের ডাল,যেটা স্বাদে তেঁতো হলেও, খেতে সুস্বাদু
-
তেঁতো ডাল (tento dal recipe in bengali)
#তেঁতো/টকএই তেঁতো ডাল শরীর এর জন্য খুব ভালো,বিশেষ করে গরম কালে এই ডাল শরীর ঠান্ডা করে।
-
লাউ আর করোলা দিয়ে তেঁতোর ডাল (Lau korola diye tentor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকছোট্টবেলা থেকে যে সব খাবার খেয়ে বড় হয়ে ওঠা, এই লাউ দিয়ে তেতোর ডাল তার মধ্যে একটা। আর ব্যক্তিগত ভাবে তেতো আমার খুব পছন্দের।
-
লাউ ও উচ্ছে দিয়ে মুগের ডাল (Lau o ucche diye muger dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক এই ডাল রান্না টি আমার ঠাকুমার কাছ থেকে শেখা. লাউ দিয়ে রান্না হওয়ার জন্য পেটেরপক্ষে খুবই উপকারী.
-
লাউ তেতোর ডাল(lau tetor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকতেতোর ডাল তো আমরা সবাই খেয়ে থাকি, আজ তেতোর সাথে লাউ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম লাউ তেতোর ডাল
-
টমেটো দিয়ে মুসুর ডাল টক ডাল(tomato musur tok dal recipe in bengali)
#তেঁতো/টকএই টক ডাল প্রায় সকলেই পছন্দ করে। গরম গরম ভাত দিয়ে এই ডাল খেতে খুব ভালো লাগে।
-
তেঁতো ডাল (Teto dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকজিভের স্বাদ ফেরাতে দারুন ভাল কাজ দেয় উচ্ছে দিয়ে মুগ ডাল।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
আমার খুব প্রিয় একটা রেসিপি। আমার বাড়িতে মাঝে মাঝেই করে থাকি। গরম ভাতে এই ডাল আর বেগুন ভাজা দারুন দারুণ দারুণ দারুণSodepur
-
উচ্ছে মুগের ডাল (moog uchcher dal recipe in bengali)
#তেঁতো/টকতেঁতোর ডাল বাঙালির একটি অতি প্রিয় ডাল । তার মধ্যে সেটা যদি হয় কাঁচা মুগের ডাল দিয়ে তাহলে তো কথাই নেই আর উচ্ছে দিয়ে আরও স্বাস্থ্যকর
-
তেঁতোর ডাল (tentor dal recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রান্নাউচ্ছে থাকলে আমি অবশ্যই তেটর দল করি ,আর শনিবার বা যেকোনো নিরামিষ দিন আমার তেতর দল খেতে বেশ ভালো লাগে।তোমরাও অমর রেসিপি ফলো করে বানিয়ে ফেলো
-
-
-
-
উচ্ছে দিয়ে তেতোর ডাল(uchche diye tetor dal in bangali recipe)
#তেঁতো/টকতেতো সবার জন্য খুব উপকারী কিন্তু আমরা অনেকেই তেতো খেতে পছন্দ করি না।এই ভাবে ডাল রান্না করলে খুব বেশি তেতো লাগে না এবং খাওয়া হয়ে যায়।
-
উচ্ছে দিয়ে মুগ ডাল(uche diye moog dal recipe in Bengali)
#তেঁতো / টকগরমের দিনে এই ডাল স্বাস্তের জন্য খুব উপকারি আর খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়।
-
-
ভাজা মুগের ডাল (bhaja mung dal recipe in bengali)
ডাল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো।বিশেষ করে যারা ডায়েট করছেন তাদের রোজ খাবারের তালিকায় ডাল থাকা ভালো। ডাল খেলে ওয়েট বাড়েনা শরীরে শক্তি বাড়ে। আর গরম ভাত এর সাথে নিরামিষ এর দিনে শীত কালে যেহেতু বেগুন টা ভালো পাওয়া যায় তাই সেই বেগুন ভাজা খুব ভালো আর পোস্ত হলে তো বেশ লাগে।
-
-
তেঁতোর ডাল(tetor dal in recipe bengali)
#তেঁতো/টকমা ঠাকুমা দের আমল থেকেই চলে আসছে একটি চির পরিচিত রান্না। গরমের দিনে এই ডাল যেন অমৃত আমাদের শরীর ঠাণ্ডা রাখে আর খুব উপকারী ও।
-
-
ভাজা মুগ ডাল বাঁটা(bhaja moong dal bata recipe in bengali)
স্বাদে গন্ধে ভরপুর এই ভাজা মুগ ডাল বাঁটা গরম গরম ভাতের সাথে আর কিছুই লাগে না
-
-
-
করলা ডাল(Korola dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকগরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে এটি খুব উপকারি ডাল।
-
ভেজ থালি(veg thali recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিথালিতে আছে ভাত,পটল ভাজা, কুমড়ো ভাজা,বেগুনি, উচ্ছে দিয়ে মুগডাল, আমের টক, আলু পোস্ত
-
-
আমড়া দিয়ে টক ডাল(aamra diye tok dal recipe in Bengali)
#টক/তেঁতো রেসিপিগরম কালে এই ডাল খুব উপকারী।আমড়া তে ভিটামিন সি আছে। -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13265414
মন্তব্যগুলি (11)